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名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯鲤鱼在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市卧牛河镇三道桥村独特的生产环境下，具有扎兰屯鲤鱼个体重约2.2kg，其肉质紧实，有弹性；鱼鳞颜色为金色，其鳞片紧密，有光泽。清炖后肉质鲜嫩，纹理清晰，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸含量高于参照值，亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯大豆在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市卧牛河镇红卫村 扎兰屯市卧牛河镇红旗村独特的生产环境下，具有扎兰屯大豆种皮呈黄色，其表面光滑，外观色泽鲜亮，无明显感官色差，颗粒饱满、坚硬，百粒重约23.14g，具有着大豆固有的自然清香气味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯榛子在内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市大河湾镇永丰村独特的生产环境下，具有扎兰屯榛子大小均匀，直径约为1.3～1.5cm，粒型端正，籽粒光滑呈圆形，果仁呈金黄褐色，外科坚硬，果实饱满；榛子成分成熟，脱水良好，具有榛子固有的风味，口感香脆。清香怡人等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，钙含量高于参照值，铁含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯马铃薯在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市达斡尔乡满都村独特的生产环境下，具有扎兰屯马铃薯个头均匀，单薯重约200g，外皮颜色为黄色，外观新鲜，成熟度好，薯形好；蒸熟后，薯香浓郁，口感沙甜而滑润等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，还原糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯赤松茸在内蒙古自治区扎兰屯市成吉思汗镇西德胜村五组独特的生产环境下，具有经自然晒晾或烘干制成的赤松茸整体呈浅褐色，片状，带有淡淡的甜味和食用菌的香气，口感细腻，略带嚼劲。新鲜赤松茸菌盖呈红褐色或深肉桂色，表面光滑带细纤维状鳞片，菌柄细长且粗壮，整体形态圆润，菌褶稀疏呈灰褐色。其外观鲜艳，菌盖直径通常为5-12厘米，菌柄长度可达10-25厘米，质地脆嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钾含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）含量高于参照值，膳食纤维含量高于参照值，粗多糖（以干重计）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯沙果在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市大河湾镇大河湾村独特的生产环境下，具有扎兰屯沙果，果实大小均匀，果实呈扁圆形或圆形，外形酷似苹果，个头小于苹果，直径约3.5-4.5cm，平均单果重45g；果皮薄，底色呈黄绿色，着色为鲜红或浓红色，果皮光滑无绒毛；果肉为黄白色，质地细，肉质沙绵，松脆、汁多，风味酸甜，有清香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯玉米面在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市达斡尔乡满都村独特的生产环境下，具有扎兰屯玉米面，色泽呈金黄色，颗粒度较大且颗粒较均匀；具有玉米面固有的色泽和气味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（%）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，总淀粉（%）含量高于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯黑猪肉在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市成吉思汗镇繁荣村独特的生产环境下，具有扎兰屯黑猪肉为生鲜肉，其肌肉为鲜红色，光泽好，其肉质紧密坚实，弹性好，纹理致密，外表及切面湿润，不粘手，煮食肉质细嫩，肥而不腻，肉香味美，汤色澄清等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯酸菜在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市高台子近郊村独特的生产环境下，具有扎兰屯酸菜每袋约500g，酸菜颜色自然，菜叶呈淡黄色，味道咸酸，口感酸脆鲜嫩，具有酸味及发酵香气等感官特征。其营养品质指标pH高于参照值，总酸（以乳酸计）（%）含量优于参照值，总膳食纤维（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 扎兰屯蜂蜜在内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市浩饶山镇西平台村独特的生产环境下，具有扎兰屯蜂蜜，常温下呈淡黄色粘稠流体状，且有少部分结晶，具有很浓的花草香味，其味道甜润，口感爽口柔和等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，还原糖（%）含量高于参照值，淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
