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名特优新评价鉴定推荐： 伊通大米在吉林省四平市伊通满族自治县伊通镇前范村独特的生产环境下，具有米粒整齐匀称、表面光滑，色泽洁白鲜亮、晶莹剔透、硬度大，外形呈长椭圆形，散发稻米的香味；米饭香气浓郁，洁白、油亮,口感细腻，口味甜、香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，铁（mg/kg）含量高于参照值。
