科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 青铜峡酿酒葡萄在宁夏青铜峡市邵岗镇独特的生产环境下，具有葡萄颗粒小、圆形、紫黑色、果皮厚、果核较厚，果穗小圆锥形，果粒着生中等密度，风味浓郁，品质优良等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，总糖（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 马家湖西瓜在吴忠市利通区高闸镇高闸村独特的生产环境下，具有果实高圆型，浅绿底色布深绿条带，外形美观，单瓜重3.5公斤以上。果皮薄且光滑，成熟的产品用手指弹或刀切极易裂开。果肉鲜红，口感酥脆，果汁多，瓤甜爽脆等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，总糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 盐池荞麦面在宁夏盐池县惠安堡镇独特的生产环境下，具有面粉白色、略灰，粉质细腻；蒸煮食用时，麦香四溢，口感较滑嫩，风味独特，品质优良等感官特征。其营养品质指标膳食纤维（g/100g）含量高于参照值，总黄酮（%）优于参照值，水分（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 同心县玉露香梨在宁夏吴忠市同心县下马关镇五里墩村独特的生产环境下，具有同心县玉露香梨果实呈卵圆形，果面光洁细腻，采收时果皮绿色，贮后呈黄绿色，果皮薄，果心小，果肉白色，肉质细嫩酥脆，汁多，口味香甜，无涩味，无渣，石细胞极少，口感极佳，果实极耐贮藏，保水性强等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 青铜峡芥蓝在宁夏青铜峡市瞿靖镇蒯桥村独特的生产环境下，具有该芥蓝产品植株深蓝绿色，叶片卵圆形，叶子颜色深绿厚重，茎的颜色稍浅一些；其外皮韧，中心脆；质地爽脆。感官品质上乘。内在品质水分、维生素C、钙均优于参考同类产品等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，磷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 青铜峡先锋大青葡萄在宁夏青铜峡市小坝镇先锋村独特的生产环境下，具有果穗为长圆锥形大果，表皮覆有白霜；果粒为短椭圆形，果皮薄，呈黄绿色；果肉透亮，口感酸甜，脆嫩多汁无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，总糖（%）含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 同心滩羊肉在宁夏回族自治区吴忠市同心县韦州镇独特的生产环境下，具有肌肉呈现出自然的红色，脂肪雪白，色泽鲜艳且分明，鲜有腥膻味，肌纤维清晰，肉质紧实有弹性，切面湿润不粘手，散发出羊肉特有的气味，煮熟后肉汤介于淡黄与乳白色之间，清澈透亮，滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，肌间脂肪高于参照值，谷氨酸含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 青铜峡连湖西红柿在青铜峡市连湖农场独特的生产环境下，具有单果重125g左右，果型扁平，有鼓出的棱，颜色呈粉红色或深红色，皮薄多汁，掰开肉质细腻沙糯，口感酸甜等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，番茄红素（mg/kg）高于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值，固酸比含量高于参照值，总酸量（可滴定酸）（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 吴忠牛乳在宁夏回族自治区吴忠市利通区独特的生产环境下，具有乳白色，质地均匀，无肉眼可见杂质，口感细腻顺滑，味道香醇浓郁，具有鲜奶固有的香味和纯净的甜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，非脂乳固体（g/100g）高于参照值，α - 维生素E（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 红寺堡滩羊肉在宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇独特的生产环境下，具有羊肉色泽鲜艳，脂肪雪白，肌肉纹路清晰且排列紧密。横切面含少量脂肪。散发羊肉特有的风味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值。
