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名特优新评价鉴定推荐: 南阳葡萄在福建省三明市沙县区南阳乡南阳村独特的生产环境下,具有果穗形状具有圆锥形的特征,果实完整良好,果粒呈椭圆形,色泽紫红、紫黑色、均匀一致,手感质地硬、光滑,果粉多,果肉质地紧、多汁、有内囊,酸甜适中,草莓香味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 沙县板鸭在福建省三明市沙县区凤岗街道办事处独特的生产环境下,具有头足完整良好,干品,腿硬,呈扁平状;体表光洁无小毛,表皮完整无破损,肉质紧密,个体周正,有质感,无焦斑、霉斑;通体黄光油亮,皮酥肉紧,咸淡适中,清香不腻,具有板鸭特有的香味等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 南霞芦柑在福建省三明市沙县区南霞乡南坑仔村独特的生产环境下,具有果实扁圆形或高扁圆形,果形整齐,横径为7.0~7.8cm,纵径为5.2~6.8cm,单果重为143~168g,果面洁净,果皮为橙黄色或深橙色,有光泽,着色较均匀,比较容易剥皮,可食率达69.6%,囊瓣肥大,长肾形,易分离,果肉质地脆嫩、化渣、多汁,酸甜适度,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总多酚高于参照值。