孟村旱碱麦

名特优新评价鉴定推荐： 孟村旱碱麦在河北省沧州市孟村回族自治县孟村镇马庄子村独特的生产环境下，具有孟村旱碱麦颗粒呈卵形，粒色为黄褐色，籽粒大小均匀且饱满，腹沟明显，粒质坚硬，平均千粒重38.2克等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，粗蛋白含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。