科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 渠县菜籽油在四川省达州市渠县三板镇独特的生产环境下，具有渠县菜籽油呈现浅棕黄色，油质澄清透亮，香味浓，口感醇厚，具菜籽油固有的滋味，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，α - 维生素E含量高于参照值，α-亚麻酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 渠县黄花在四川省达州市渠县望江乡武坪村独特的生产环境下，具有长条型，金黄色，条形均匀，长11~13cm；色泽均匀、有光泽，顶端无裂嘴；花质肥厚、质地软绵；香气浓郁，具黄花菜独有的香味，煮食口感爽滑、嫩糯、甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 达川贡米在四川省达州市达川区三里坪街道独特的生产环境下，具有达川贡米表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，胶稠度（mm）优于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宣汉老君香菇在四川省达州市宣汉县东乡街道独特的生产环境下，具有宣汉老君香菇呈扁半球形，菌盖浅褐色至褐色，有白色或茶色龟裂纹，菇盖直径48～60mm；菌褶整齐、乳白色，菌柄短；肉质肥厚、鲜嫩，菇香浓郁等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宣汉绿茶在“宣汉绿茶”原产地域范围行政区划包括：四川省达州市宣汉县东乡街道独特的生产环境下，具有宣汉绿茶一芽一叶，扁直均匀，芽叶完整，显毫，香高；滋味醇厚，收敛性强、嫩绿有光泽、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮，独具“三绿”特色；冲泡后一闻香气栗香高，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值，维生素C含量优于参照值，总儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 宣汉大樱桃在四川省达州市宣汉县峰城镇仁义村独特的生产环境下，具有果形端正，果面光洁、呈暗紫红色；平均单果重15.6g,可食率96.1%；果肉紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，可溶性糖含量高于参照值，花青素总量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万源岩豆在四川省达州市万源市蜂桶乡新房子村独特的生产环境下，具有万源岩豆卵圆形、稍扁，颗粒饱满，百粒重约144g；外表光滑，种皮黑色,种脊两侧布不规则咖啡色斑块，质硬，肉白色等感官特征。其营养品质指标苯丙氨酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（干基）（g/100g）含量高于参照值，总膳食纤维（g/100g）含量高于参照值，粗多糖（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大竹醪糟在四川省达州市大竹县月华镇玉皇庙村独特的生产环境下，具有大竹醪糟米粒乳白色，聚成团状，悬浮于半透明液体之上；口感醇厚，味甜，回味悠长，微酸，具有糯米酒特有的醇香等感官特征。其营养品质指标总糖（%）含量高于参照值，酒精度（%vol）优于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大竹糯米在四川省达州市大竹县月华镇玉皇庙村独特的生产环境下，具有米粒椭圆形，通体乳白色，有光泽；蒸煮后具有米饭特有的香气，油润光洁，口感软糯黏滑等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万源绿茶在四川省达州市万源市固军镇独特的生产环境下，具有万源绿茶干茶条索紧细、卷曲，显毫，色泽墨绿、油润，完整，匀净；冲泡后，栗香香高持久，汤色绿黄、明亮，滋味鲜爽、回甘、生津，叶底绿、柔软、明亮、匀齐等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，锌含量优于参照值，水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值。
