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龙岩市

共 43 篇
永定蜜柚
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 永定县
水果柚2025年第三批9月10月
永定蜜柚

名特优新评价鉴定推荐： 永定蜜柚在福建省龙岩市永定区洪山镇独特的生产环境下，具有永定蜜柚果形呈梨型，底部宽大、果皮黄色至金黄色，油胞明显，有柚子特有香味；果瓣均匀，囊壁及汁胞均为红色，肉质细嫩，多汁，酸甜适口等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，Vc优于参照值，番茄红素高于参照值，总酚高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 永定县
永定蜜柚
水果柚2025年第三批9月10月
上杭槐猪
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 上杭县
肉类猪肉2023年第三批全年
上杭槐猪

名特优新评价鉴定推荐： 上杭槐猪在福建省龙岩市上杭县太拔镇独特的生产环境下，具有全身被毛黑色或灰黑色，头宽而短，额部有明显的横行皱纹或倒八字皱纹，体躯短，胸宽而深，背宽二凹，腹圆大、下垂，全部斜尻，臀部欠丰满，大腿肥厚，尾根粗大，肌肉有光泽，呈深红色，有明显的大理石纹，脂肪为乳白色，肉质紧密坚实，弹性好，外表及切面湿润，不粘手，熟肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，肌内脂肪优于参照值，胆固醇优于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 上杭县
上杭槐猪
肉类猪肉2023年第三批全年
长汀山茶油
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 长汀县
油料作物油茶果2025年第三批10月11月12月
长汀山茶油

名特优新评价鉴定推荐： 长汀山茶油在福建省龙岩市长汀县涂坊镇独特的生产环境下，具有金黄色，清澈透明，气味清香纯正，口感顺滑，味道纯正等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量符合参照值区间要求，亚油酸/总脂肪酸含量符合参照值区间要求，维生素E含量高于参照值，甾醇高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 长汀县
长汀山茶油
油料作物油茶果2025年第三批10月11月12月
长汀百香果
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 长汀县
水果百香果2025年第三批7月8月9月10月11月
长汀百香果

名特优新评价鉴定推荐： 长汀百香果在福建省龙岩市长汀县南山镇独特的生产环境下，具有产品呈卵圆形或圆球形，单果重为80~120g，果皮呈金黄色，细腻匀称，蜡质、有光泽，果肉黄色或橙黄色、黏质，黑色籽粒以液囊形式包裹其中，味甜多汁，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 长汀县
长汀百香果
水果百香果2025年第三批7月8月9月10月11月
新罗蜜柚
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 新罗区
水果柚2025年第三批9月10月11月
新罗蜜柚

名特优新评价鉴定推荐： 新罗蜜柚在福建省龙岩市新罗区苏坂镇美山村独特的生产环境下，具有新罗蜜柚果实果肩匀称，呈现阔圆锥形或梨形，果型端正，大小均匀，单果重量适中，通常在0.75-1.7公斤之间，手感沉实。其最显著的外在特征是色泽明亮鲜艳，果皮呈现出纯净的淡绿黄色，表皮光滑细腻，富有蜡质光泽，在光照下尤为亮丽。底部扁平，果顶广平，顶点微凹或平滑，大小适中，单果。果皮表面分布着均匀而细小的油胞，这些微凸的油胞点密集但平滑，触感舒适。果蒂一端生长牢固，果脐内陷，周围轮廓圆整。柚皮薄，质地密实且富有韧性，不易开裂等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，钙含量高于参照值，总黄酮高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 新罗区
新罗蜜柚
水果柚2025年第三批9月10月11月
上杭金花茶
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 上杭县
花卉可食山茶花2020年第二批2月11月
上杭金花茶

名特优新评价鉴定推荐： 上杭金花茶在福建省龙岩市上杭县临城镇龙翔村独特的生产环境下，具有花朵完整良好，散状，条索尚紧，发花茂盛，无杂菌，干样，色泽金黄、均匀一致，手感质地柔软、光滑；醇厚甘甜，纯正菌花香等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，水浸出物优于参照值，总黄酮优于参照值，总皂苷优于参照值，茶多酚优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 上杭县
上杭金花茶
花卉可食山茶花2020年第二批2月11月
冠豸山铁皮石斛
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 连城县
中药材石斛2023年第二批全年
冠豸山铁皮石斛

名特优新评价鉴定推荐： 冠豸山铁皮石斛在福建省龙岩市连城县林坊镇独特的生产环境下，具有为铁皮石斛的干燥茎，条形完整，长短不一，直径2~4mm，表面青黄色，呈圆柱形的段，有细纵皱纹，横断面圆形，节间微胖，节间1.1～1.4cm，质坚实，易折断，略具有干草香味，味淡，嚼之黏液足等感官特征。其营养品质指标多糖（以干燥品计）含量优于参照值，钙含量高于参照值，总生物碱高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 连城县
冠豸山铁皮石斛
中药材石斛2023年第二批全年
漳平芦芝桂花柚
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 漳平市
水果柚2026年第二批9月10月11月
漳平芦芝桂花柚

名特优新评价鉴定推荐： 漳平芦芝桂花柚在漳平市芦芝镇芦芝村独特的生产环境下，具有果实新鲜饱满，果型端正、扁圆形或梨形，单果重约1.2~1.8kg，果皮呈金黄色，带浅绿色斑点，油胞细密，轻微凹凸感,光滑度中等，气味芳香浓郁，籽少，果肉淡黄至粉红，颗粒饱满多汁，酸甜适口，含有独特桂花香融，回味清甜无苦麻感等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，总黄酮高于参照值，钙含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 漳平市
漳平芦芝桂花柚
水果柚2026年第二批9月10月11月
漳平水仙茶
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 漳平市
茶叶乌龙茶2021年第二批5月7月9月11月
漳平水仙茶

名特优新评价鉴定推荐： 漳平水仙茶在南洋镇独特的生产环境下，具有漳平水仙茶是中国历史名茶，乌龙茶类唯一紧压茶，外形呈扁平四方形，干色乌褐油润，干香纯正。内质香气高爽，具花香且香型优雅；滋味醇正甘爽且味中透香；汤色橙黄，清澈明亮；叶底肥厚软亮、红边鲜明、匀整，感官品质上乘；内在品质水溶性浸出物、可溶性糖、茶多酚、总黄酮、儿茶素等指标优于同类等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，总黄酮（%）高于参照值，儿茶素（%）高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 漳平市
漳平水仙茶
茶叶乌龙茶2021年第二批5月7月9月11月
永定肉牛
全国名特优新科普馆 / 福建省 / 龙岩市 / 永定县
肉类肉牛2023年第三批全年
永定肉牛

名特优新评价鉴定推荐： 永定肉牛在福建省龙岩市永定区下洋镇独特的生产环境下，具有永定肉牛体躯高大，前高后低，四肢粗壮，肌肉坚实丰满。被毛为青黑、青灰、浅褐等色。四肢飞节以下和下腹部呈灰白色和白色。蹄圆质坚，耳廓较短小，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长。肌肉为深红色，脂肪呈乳白色，有光泽，肉外表微干，不粘手，指压后的凹陷可恢复，肌纤维韧性强，肌肉结构紧密，有牛肉的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值。

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永定肉牛
肉类肉牛2023年第三批全年
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