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名特优新评价鉴定推荐: 安义翠冠梨在江西省南昌市安义县黄洲镇新福村独特的生产环境下,具有果实呈椭圆形或近圆球形,果皮黄褐色,果面光滑有光泽,果肉雪白,质脆多汁,无渣,味甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 进贤黑芝麻在江西省南昌市进贤县梅庄镇梅庄村独特的生产环境下,具有籽粒饱满,呈卵形,皮薄黑亮,两侧扁平,气味清香,食之香脆等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,芝麻素高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西山清真牛肉在江西省南昌市新建区西山镇泉珠村茶园自然村独特的生产环境下,具有生产于江西省新建县独特的地理环境下,产品具有肉色鲜红、筋纹呈花状;肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原的感官特征等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 金桥葡萄在江西省南昌市新建区金桥乡独特的生产环境下,具有串形饱满,新鲜完整,果穗呈圆锥形;果粒着生紧密,呈圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少;果肉脆甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)达到参照要求,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安义猕猴桃在江西省南昌市安义县乔乐乡社坑村独特的生产环境下,具有果形端正,大小均一,被硬褐色绒毛,不易脱落,果肉黄绿色,果心淡黄色,肉质细嫩,汁多清香,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,磷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 石埠玲珑菊花在江西省南昌市新建区石埠镇华山村独特的生产环境下,具有外观呈绒球形,花朵完整,大小均匀,花瓣致密厚实,花色金黄,冲泡后花瓣舒展,汤色微黄清亮,清香浓郁,醇和回甘等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,总黄酮优于参照值,绿原酸含量优于参照值,木犀草苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 三江荸荠在江西省南昌市南昌县三江镇源溪村独特的生产环境下,具有扁圆球形,饱满圆整,芽群紧凑,无侧芽膨大,表皮呈枣红色,有光泽;肉质洁白,皮薄汁多,味甜无渣,清脆可口等感官特征。其营养品质指标水分高于参照值,可溶性糖含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐: 军山湖鳙鱼在江西省南昌市进贤县三里乡军山湖村独特的生产环境下,具有军山湖鳙鱼腹部扁平,无腹棱,头顶部宽平,尾部稍侧扁,背鳍和臀鳍无硬刺,背鳍与腹鳍相对,体背及体侧上半部呈黄白色,腹部呈灰白色,各鳍均呈灰色,鱼肉紧实有弹性,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,钾含量高于参照值,DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 三江萝卜在江西省南昌市南昌县三江镇岗坊村独特的生产环境下,具有在南昌市南昌县三江镇独特的生产环境下,产品具有外形饱满丰润,呈长圆筒形,表皮白色,润泽光亮;肉质雪白、致密,口感清脆爽口、无辣味或辣味淡、无渣的感官特征等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 进贤红美人柑橘在江西省南昌市进贤县七里乡石桥村独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,果皮光滑呈深橙红色,油胞细腻,单果重200g-300g,无籽或少籽,肉质细嫩,化渣性好,口感甘甜,风味独特等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。