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名特优新评价鉴定推荐: 雷岭荔枝在广东省汕头市潮南区雷岭镇共计15个村独特的生产环境下,具有果形呈歪心形,平均单果重24克,可食率为67.3%;果顶钝圆而斜,果肩不平,龟裂片峰平滑,缝合线不明显;果皮紫红色,果肉软滑细致、清甜多汁、有微香等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,糖酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 雷岭油甘在广东省汕头市潮南区雷岭镇双老社区独特的生产环境下,具有近圆球型,具不明显六棱,单果重约6g~11g。果皮浅黄绿色,果肉浅黄色,半透明。口感爽脆,初食味酸涩,食后甘甜生津。该产品在潮南区区域范围内独特的生产环境下,具有肉质爽脆、酸涩回甘等感官品质特征;具有维生素C含量高、可溶性糖含量丰富、可滴定酸和单宁含量低等营养品质特征;具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 红场单丛在广东省汕头市潮南区红场镇苏林社区独特的生产环境下,具有外形条索紧结,色泽乌褐;香气高香,花蜜香浓郁;汤色橙红,清澈明亮;滋味浓厚甘醇;叶底肥厚软亮,匀整等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,总儿茶素(%)高于参照值。