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名特优新评价鉴定推荐： 西平小麦在河南省驻马店市西平县老王坡产业示范区独特的生产环境下，具有西平小麦（西农979）为白麦，幼苗匍匐、叶片较窄，分蘖力强，越冬抗寒性好，成穗率高，穗型中等偏大，产量三要素协调；株高75厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，高中肥地均可种植，高抗条锈病，中抗赤霉病，中感纹枯、白粉病，综合抗性好，适应范围广；籽粒均匀、粒大饱满，角质率高，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，面制品口感筋道，麦香味浓等感官特征。其营养品质指标硬度指数优于参照值，湿面筋优于参照值，最大拉伸阻力优于参照值，蛋白质（干基）含量优于参照值，稳定时间优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西平鸡蛋在河南省驻马店市西平县五沟营镇王阁村独特的生产环境下，具有西平鸡蛋外形卵圆，蛋壳粉色，单枚重42—50g；蛋白黏稠、透明，浓蛋白和稀蛋白清晰可见，蛋黄呈橙黄色、凸起、轮廓清晰；煮熟后，蛋白香嫩、弹滑，蛋黄细腻醇香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，胆固醇优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西平鲈鱼在河南省驻马店市西平县出山镇出山村独特的生产环境下，具有鱼体纺锤形，侧扁，背稍厚，体长23-32cm，单体重200-545g。体被细小栉鳞、有金属光泽，背部青灰色，腹部银白色。尾鳍浅凹形，微红。蒸熟后，肉质细腻，鲜香，不腥等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值。
