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名特优新评价鉴定推荐： 休宁松萝茶在安徽省黄山市休宁县万安镇轮车村独特的生产环境下，具有休宁松萝茶，条索紧卷匀壮，色泽绿润，显毫，香气清香浓郁，滋味浓厚，汤色黄绿、明亮，叶底成朵、显芽、嫩黄绿色等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值，总儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 休宁泉水草鱼在安徽省黄山市休宁县汪村镇田里村独特的生产环境下，具有休宁泉水草鱼体型修长，躯干前段呈近圆筒状，渐至尾部扁平，尾鳍呈浅叉形；鱼体背部呈金黄色有光泽，渐至腹部呈乳白色；单尾重量1.3-2.3kg,体长44-55cm,鳞片紧密，肌肉粉色、质地紧实有弹性；熟制后肉质细嫩，无土腥味，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标硒高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值。
