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名特优新评价鉴定推荐: 会泽燕麦在云南省曲靖市会泽县金钟街道独特的生产环境下,具有会泽燕麦外皮白黄色长纺锤形颗粒,长约0.7厘米,颗粒饱满,粒型均匀、完整,色泽正常,粉质,气微,味微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(%)含量优于参照值,膳食纤维(g/100g)含量优于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值,总淀粉(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 会泽草莓在云南省曲靖市会泽县金钟街道独特的生产环境下,具有草莓果呈饱满圆锥形;果面深红色,富有光泽;果面平整,种子分布均匀;果肉红色,髓心白色,肉质鲜嫩多汁,风味酸甜,草莓香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,膳食纤维(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 乐业辣椒在云南省曲靖市会泽县乐业镇独特的生产环境下,具有乐业辣椒果形为长锥形,呈鲜红色,有光泽,表面光滑洁净有光泽,形状均一,尾部微凹,果顶细尖,果实部分长约8.5cm;果梗和萼片均为黄褐色,有特有的辛辣味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,辣椒素(%)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 会泽大洋芋在云南省曲靖市会泽县金钟街道独特的生产环境下,具有会泽大洋芋外形为扁圆形,外观新鲜清洁,大小均匀,形状完整良好,表皮为黄褐色,色泽均匀,有芽眼且较小;饱满圆润,肉质紧实,切开后果肉为黄色,有淡淡的清新气味,蒸煮表皮开裂,洋芋风味浓香,口感酥沙等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,总淀粉(%)含量高于参照值,干物质(%)高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 盐水石榴在云南省曲靖市会泽县大海乡独特的生产环境下,具有果形端正,近圆球形,个大饱满,果皮光洁,色泽明艳,有片状红晕,阳面鲜红,萼筒较短、闭合;籽粒大,呈紫红色,汁液多,味纯甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。