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名特优新评价鉴定推荐： 徐水鲜食玉米在河北省保定市徐水区安肃镇独特的生产环境下，具有徐水鲜食玉米穗子较短，大小适宜，形状为圆形或扁圆形，整齐一致，饱满匀称，籽粒较小，粒头突出，易于咀嚼和消化，外皮较嫩，易于剥离，籽粒颜色鲜艳明亮，口感细腻，质地粘软等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，直链淀粉含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水磨盘柿在河北省保定市徐水区义联庄乡景庄村独特的生产环境下，具有徐水磨盘柿果实呈扁圆形，腰部有明显缢痕，形似石磨盘；果实较大，平均单果重约250克左右，直径约7厘米；表面多覆有白色果粉，果皮厚、韧性强、光滑、易剥离；果肉橙黄色，纤维细长；口感甘甜多汁，带有轻微沙质感等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水驴肉在河北省保定市徐水区安肃镇独特的生产环境下，具有徐水驴肉肉色浅红，有光泽，脂肪白色，结构紧密，纹路较细，条纹状排列，纤维韧性强，有弹性。煮熟后色泽红润，温润而有光泽，煮出驴肉保持大块成形，不散不碎，肉质完整美观，质地酥软适口，十分软嫩，入口即化，肉香而不柴，不塞牙腻口，香味浓郁且绵长，口感层次丰富，风味独特等感官特征。其营养品质指标胆固醇（mg/100g）优于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值，亚油酸/总脂肪酸（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水山杏在河北省保定市徐水区义联庄乡景庄村独特的生产环境下，具有徐水山杏呈扁球形，平均单果重约48.5克，直径约5厘米；果皮金黄透亮带红晕，表面被短绒毛，触感微柔；果肉饱满紧实，橙黄细腻；果肉离核，口感酸甜适口，汁液丰盈，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水西红柿在河北省保定市徐水区高林村镇独特的生产环境下，具有徐水西红柿果实扁圆形略带棱，单果重230g左右，果皮光洁，橙红色，果腔充实，略带沙瓤，汁水丰富，甜酸适宜，具有浓郁的番茄风味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 徐水草莓在河北省保定市徐水区大王店镇独特的生产环境下，具有徐水草莓果形一致，呈圆锥形，单果重约23克，颜色呈鲜红色且富有光泽，果肉粉白色，肉质细腻多汁，风味酸甜，草莓香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，天竺葵色素优于参照值，Vc优于参照值。
