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鸠江辣椒
鸠江辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江辣椒在安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇八角村独特的生产环境下,具有鸠江辣椒果实呈牛角性,果型中等,果长15—20厘米,单果重70克-130克,青熟果绿色、红熟果深红色,皮薄肉厚有光泽,具有辣椒特有香味且香味浓郁,口感微辣略带甜味等感官特征。其营养品质指标粗纤维(g/100g)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,辣椒素(mg/100g)优于参照值。

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鸠江甜糯玉米
鸠江甜糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江甜糯玉米在安徽省芜湖市鸠江区白茆镇套北村独特的生产环境下,具有黄色甜糯玉米,玉米粒型一致,籽粒饱满,排列整齐紧密,粒粒柔嫩,皮薄,无虫咬,无霉变,无损伤,具有乳熟时应有的色泽色泽等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,缬氨酸含量高于参照值,锌含量高于参照值。

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鸠江毛豆
鸠江毛豆

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江毛豆在安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇双坝村独特的生产环境下,具有鸠江毛豆豆荚嫩绿色,表面细毛;长短均匀,约5-6cm;有2或3籽粒,籽粒饱满、嫩绿色、清香等感官特征。其营养品质指标维生素B1(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,蛋白质(%)含量符合参照值区间要求,必需氨基酸占总氨基酸比例(%)含量高于参照值。

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鸠江蒌蒿
鸠江蒌蒿

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江蒌蒿在安徽省芜湖市鸠江区白茆镇新园村独特的生产环境下,具有蒌蒿茎浅绿色,叶有柄互生,羽状深裂,裂片更分裂,末端尖,叶表面绿色,叶背密生灰白色平贴的细毛,具蒌蒿特有清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,铁含量高于参照值,钙含量高于参照值。

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鸠江葡萄
鸠江葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江葡萄在安徽省芜湖市鸠江区沈巷镇双坝村独特的生产环境下,具有鸠江葡萄果型中等,长约20-30厘米,单串重1000-1500克。成熟后果黄绿色,皮薄肉质紧实有弹性,甜度高,汁水足,有浓郁的玫瑰芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,α - 维生素E(mg/100g)含量高于参照值,总酚(mg/kg)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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鸠江蒜薹
鸠江蒜薹

名特优新评价鉴定推荐: 鸠江蒜薹在安徽省芜湖市鸠江区白茆镇北沿村独特的生产环境下,具有鸠江蒜薹,条形粗细均匀,薹苞绿色带白色、无膨大,薹茎自上而下由翠绿渐变为近白色,薹茎长44-60cm、横径5-8mm,质地脆嫩、爽口易嚼、略感微辣等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,粗纤维含量优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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已经到底了