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名特优新评价鉴定推荐: 溪口雷笋在浙江省宁波市奉化区溪口镇班溪村独特的生产环境下,具有鲜笋以基部淡紫红、上部褐黄色、壳内壁淡紫红为特征,具有笋形通直圆满、壳薄光滑、色泽鲜亮、笋肉鲜嫩松脆带甜等特点。一般单株鲜笋重0.2-0.4千克,基径4-5厘米,笋肉得率65-72%,适宜采收长度25-35厘米等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钾含量优于参照值,铁含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 奉化曲毫在宁波市奉化区尚田街道葛岙村独特的生产环境下,具有奉化曲毫:外形肥壮蟠曲成颗粒状,绿润显毫、嫩匀匀净,嫩栗香或花香持久、滋味鲜爽回甘、汤色绿明、叶底成朵、芽头肥嫩壮实,嫩绿明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 奉化水蜜桃在浙江省宁波市奉化区溪口镇新建村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果顶平,果皮浅黄白色,阳面有玫瑰红彩色,外观艳丽,果肉白色,肉质细密,汁多味甜,有香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。