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清丰榆黄蘑
清丰榆黄蘑

名特优新评价鉴定推荐: 清丰榆黄蘑在河南省濮阳市清丰县大屯乡贺庄村独特的生产环境下,具有菌体覆瓦状丛生,菌盖呈扁扇形,色泽金黄,表面光滑,菌盖最大宽度2.3-5.6cm。菌肉白色,薄而脆,有清香味。菌柄白色,偏生,内实,基部相连,长2.5-5.5cm,粗0.5cm左右;菌褶白色,稍密。熟食口感脆嫩,微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,磷高于参照值,粗多糖含量高于参照值,呈味氨基酸总量含量高于参照值。

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清丰鸽蛋
清丰鸽蛋

名特优新评价鉴定推荐: 清丰鸽蛋在河南省濮阳市清丰县大流乡邵圈村和大岳庄村独特的生产环境下,具有清丰鲜鸽蛋外形呈椭圆形,大小匀一,单枚重21-26g,表面光滑干净,蛋壳呈粉白色,色泽均匀,蛋黄鲜黄色、轮廓清晰,蛋白透明粘稠,煮熟后口感细嫩、弹滑、味香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,DHA高于参照值。

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清丰白玉菇
清丰白玉菇

名特优新评价鉴定推荐: 清丰白玉菇在河南省濮阳市清丰县产业集聚区独特的生产环境下,具有菇体洁白如玉,质地细腻,菌盖光滑小巧,直径1.7-2.2cm;菌柄中生,圆柱形,实心,长16cm左右,粗0.6-0.8cm。口感脆嫩鲜滑,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值。

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清丰杏鲍菇
清丰杏鲍菇

名特优新评价鉴定推荐: 清丰杏鲍菇在河南省濮阳市清丰县城关镇产业集聚区独特的生产环境下,具有菌体完整、饱满有弹性,单个重173-274g;菌盖浅褐色圆形,直径6.1-7.2cm;菌柄白色圆柱形,肥厚、顺直、中实,长17.0-19.0cm;有淡淡的杏仁香气。煮熟后,肉质紧实,嫩滑鲜香,口感绝佳,风味独特等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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清丰红薯粉条
清丰红薯粉条

名特优新评价鉴定推荐: 清丰红薯粉条在河南省濮阳市清丰县韩村镇独特的生产环境下,具有清丰红薯粉条呈半透明灰白色,粗细均匀,柔韧有弹性,煮后呈半透明状,弹性好,久煮不烂,口感筋道爽滑,粉味纯正等感官特征。其营养品质指标断条率优于参照值,淀粉含量优于参照值,钙含量高于参照值。

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清丰红薯
清丰红薯

名特优新评价鉴定推荐: 清丰红薯在河南省濮阳市清丰县韩村镇苏二庄村独特的生产环境下,具有清丰红薯具有薯块紫红色、纺锤形,薯肉橘黄色,蒸食薯香浓郁,绵软香甜,细腻无丝的感官特征等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,可溶性总糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。

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清丰茶树菇
清丰茶树菇

名特优新评价鉴定推荐: 清丰茶树菇在河南省濮阳市清丰县马庄桥镇赵家村和大屯乡贺庄村独特的生产环境下,具有菌体伞形,完整、美观;菌盖半球形,中间深褐色,边缘逐渐变为浅褐色,表面光滑,有浅皱纹,直径1.3-3.3cm;菌柄浅黄褐色,表面有纤维状条纹,有弹性,长度8-18cm;具有浓郁的茶树菇特有的香味,口感脆嫩鲜滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,总灰分(g/100g)优于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。

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清丰海鲜菇
清丰海鲜菇

名特优新评价鉴定推荐: 清丰海鲜菇在河南省濮阳市清丰县集聚区独特的生产环境下,具有菌体洁白,菌盖小、呈半圆球形,直径0.7-1.0cm,光滑饱满;菌柄实心圆柱状,长12.5-16.5cm。熟食口感细腻,脆嫩爽滑,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,钾含量高于参照值,粗多糖含量高于参照值。

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已经到底了