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名特优新评价鉴定推荐： 桐柏大米在河南省南阳市桐柏县月河镇林庙村独特的生产环境下，具有桐柏大米粒细长，色泽洁白光亮，蒸煮后米饭口感软硬适中，弹润有嚼劲，米粒分明不黏连，米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，硒高于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 桐柏红茶在河南省南阳市桐柏县淮源镇陈庄村独特的生产环境下，具有桐柏红茶外形较紧结、微曲、稍碎、较乌；汤色较红、较明亮；香气高甜、火工高；滋味较甘醇、微酸；叶底尚软匀、欠红等感官特征。其营养品质指标锌（mg/kg）含量优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，茶黄素（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐柏羊肚菌在河南省南阳市桐柏县朱庄镇独特的生产环境下，具有羊肚菌菌体完整，顶尖，中空，体轻，单个重3.0-7.0g，高8.6-10.9cm。菌盖深棕色近圆锥形，表面有似羊肚状的凹坑，边缘全部与菌柄相连；菌柄色泽黄白，长短适中。煮食菌盖脆嫩，菌柄弹韧，鲜香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量优于参照值，粗多糖（以干重计）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）含量高于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐柏香菇在河南省南阳市桐柏县朱庄镇独特的生产环境下，具有个体均匀，菌盖扁半球形、较圆整，边缘内卷，裂纹明显，直径5.5cm左右;菌褶淡黄色，排列柄短粗。复水后，形态规整，菌肉厚实，菌香明显等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗多糖（以干重计）含量优于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐柏玉叶茶在河南省南阳市桐柏县淮源镇陈庄村独特的生产环境下，具有外形较扁、尚光、略有青条、绿稍暗；汤色较嫩黄、较明；香气较清高；滋味较甘醇、微涩；叶底嫩较匀、较成朵、较嫩绿等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，游离氨基酸总量（%）含量优于参照值，总儿茶素（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐柏花生在河南省南阳市桐柏县毛集镇 熊寨村独特的生产环境下，具有花生为普通型荚果，果壳呈浅黄色，果壳薄，松脆；颗粒饱满，荚果多具有2粒种子；种子呈粉色；果肉呈象牙白色；口感细腻，咀嚼适口，微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量优于参照值，可溶性糖（干基）含量高于参照值，脂肪（干基）符合参照值区间要求，维生素E含量高于参照值。
