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名特优新评价鉴定推荐： 铜溪红油香椿在重庆市合川区铜溪镇皂角村独特的生产环境下，具有铜溪红油香椿色红油亮，肥壮鲜嫩，香味浓。梗叶成朵芽状，长度10-12cm，整齐美观等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，硒高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 双凤李在重庆市合川区双凤镇江北村独特的生产环境下，具有双凤李果实中大，圆形，缝合线较明显，两半较对称，果顶平或凹。果皮、果肉均为黄绿色，表面有灰白果粉。果肉肉质细腻，脆甜离核，果核小，果汁丰富，清香味浓郁等感官特征。其营养品质指标固酸比含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，可滴定酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 合川甲鱼在重庆市合川区小沔镇盛泉村独特的生产环境下，具有合川甲鱼背部黑褐色，腹部白色，裙边宽而厚；体质健壮，爬行、游动动作自如、敏捷；肌肉组织紧密，有弹性。水煮后肉质紧实，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标粗蛋白（%）含量高于参照值，氨基酸总和（g/100g）含量高于参照值，镁（mg/kg）高于参照值，磷（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 合川湖皱丝瓜在重庆市合川区南津街街道独特的生产环境下，具有合川湖皱丝瓜长25～30厘米，横径4～5厘米，长圆筒状，瓜条匀直、嫩脆。表面密布灰白果粉，表皮灰绿色，有深绿色竖条纹和皱褶。瓜肉白色，质地细密。煮熟后瓜肉鲜甜，滋味甘美等感官特征。其营养品质指标赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，脯氨酸（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 双槐柑橘在重庆市合川区双槐镇河马村独特的生产环境下，具有双槐柑橘果实近圆球形，整齐度好，果面光洁。果皮橙黄色，着色均匀，色泽亮丽；果肉黄色，质地细嫩，果汁丰富，果香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，橙皮苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 小沔花生在重庆合川区小沔镇盛泉村独特的生产环境下，具有小沔花生外壳浅黄色、较光滑。种皮浅粉色，颗粒小而饱满。口感香脆、细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，镁（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 合川白山羊在重庆市合川区铜溪镇板桥村等14个镇街独特的生产环境下，具有合川白山羊外貌清秀，被毛全白，头适中，呈倒三角形，额宽，鼻平直，耳大向两边平伸，角向后呈八字形，体躯成长方形，四肢坚实粗壮，尾短向上翘。肉质鲜嫩，膻味小，蛋白质含量高。板皮质量较好，具有粒面细致、厚薄均匀，皮层紧密和抗张力强的特点等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太和黄桃在重庆市合川区太和镇亭子村独特的生产环境下，具有果形端正，果顶圆或有小突尖。果皮底色黄色，着色红色，色泽艳丽。果肉金黄色，近核处红色。食之脆甜无酸，果汁丰富，果香味浓郁，口感极佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 合川黑猪在重庆市合川区钱塘镇独特的生产环境下，具有合川黑猪体型中等偏大，体质健壮，被毛黑色，鬃毛粗长刚韧。头方正，额长，有少而深的横向皱纹，耳中等偏小，下垂略前倾，嘴筒长直，口叉深，背腰宽而稍凹，腹较圆而下垂，后躯欠丰满，四肢较短，后肢多卧系，乳头6-7对。鲜猪肉肌肉部分鲜红色，肌肉质地坚实、有弹性，肌肉纹理致密，大理石纹明显等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，维生素E含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 合川蜂蜜在重庆市合川区合阳城街道办事处独特的生产环境下，具有颜色近琥珀色，蜜质呈黏稠半透明流体，部分结晶，颗粒细腻，气味清香，味道甘甜柔和，口感醇厚、甜润，入口甘甜，回味悠长等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，脯氨酸含量优于参照值。
