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名特优新评价鉴定推荐： 桐城丰两优香1号大米在安徽省安庆市桐城市新渡镇永久村独特的生产环境下，具有米粒白色透明、细长型、表面光滑，米饭乳白色、香气明显、结构紧密，口感较疏松，有渣；咀嚼时有淡淡的清香滋味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城香菇在安徽省安庆市桐城市黄甲镇三新村独特的生产环境下，具有菌体完整、均匀，单个重25g左右；菌盖浅褐色，呈半球形，直径5.5cm左右，菇面光滑；菌柄长短粗细适中；菌肉厚实，组织致密，韧性好，有香菇特有的香气；焯水后口感柔嫩鲜滑，菇香味浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，磷优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城小花茶在大关镇独特的生产环境下，具有外形兰花形、较直、较匀齐、嫩绿稍带翠；汤色浅嫩绿、清澈明亮；香气清鲜、花香显；滋味清鲜、甘和；叶底嫩较匀、花朵、嫩绿明亮等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，锌含量优于参照值，茶多酚优于参照值，水浸出物优于参照值，儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城大米在安徽省安庆市桐城市范岗镇棋盘岭村独特的生产环境下，具有米粒细长形，白色有光泽，透明度好，香气明显。蒸煮后，米饭香气浓郁，颜色洁白，光泽度好，结构紧密较完整，口感滑爽，有粘性，但不粘牙，软硬适中，有嚼劲；冷饭较松散，粘弹性较好，硬度适中等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，胶稠度优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城鸭蛋在安徽省桐城市大关镇独特的生产环境下，具有蛋壳呈青色或粉白色，单枚重72-78g，蛋液粘度高，蛋黄为橙黄色、大小适中。煮食，蛋白光滑香弹，蛋黄细腻、香浓，无蛋腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城百花蜜在安徽省桐城市嬉子湖镇独特的生产环境下，具有桐城蜂蜜呈白色，黏稠流体状，口感鲜美，甜而不腻等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖（g/100g）含量优于参照值，淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，甘油（mg/kg）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城茶油在安徽省桐城市龙眠街道独特的生产环境下，具有桐城茶油呈浅黄色，澄清，透明，具有油茶籽油固有的气味和滋味等感官特征。其营养品质指标油酸（占总脂肪酸）（%）含量符合参照值区间要求，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量符合参照值区间要求，α-亚麻酸（占总脂肪酸）（%）含量优于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城黄栗粉在安徽省安庆市桐城市黄甲镇向阳村独特的生产环境下，具有桐城黄栗粉色白微黄，颗粒度小均匀一致，粉质细腻，流散性好等感官特征。其营养品质指标总热量（能量）优于参照值，碳水化合物优于参照值，膳食纤维含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城淮猪在安徽省安庆市桐城市孔城镇清水塘村独特的生产环境下，具有猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会复原；脂肪呈乳白色；肌肉为深红色，有光泽，切断面稍湿不沾手。大理石花纹明显。煮熟后，肉汤透明澄清，肉质鲜，味道香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，必需氨基酸总量含量优于参照值，胆固醇优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桐城水芹在桐城市文昌街道（石河村）独特的生产环境下，具有桐城水芹，棵高根小，大小整齐，色泽鲜绿，叶柄充实肥嫩，菜质脆嫩、清香爽口、余味甘甜等感官特征。其营养品质指标膳食纤维含量优于参照值，亮氨酸含量优于参照值，锰优于参照值，钾含量优于参照值。
