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黑龙江省

共 87 篇
七台河大白鱼
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
水产红鲌2025年第三批5月6月7月8月9月10月11月
七台河大白鱼

名特优新评价鉴定推荐： 七台河大白鱼在黑龙江省七台河市茄子河区铁山乡石龙山林场独特的生产环境下，具有七台河大白鱼鱼体细长而侧扁，长约50cm，平均单尾重854g，头背面平直，头后背部微微隆起，体背部接近平直，腹部圆润，口上位，下颌坚厚且显著上翘，眼大而圆，鳞小且易脱落，尾鳍呈深叉形，烹饪后肉体较厚，肉白而细嫩，味美而不腥，刺软，香味扑鼻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，呈味氨基酸总量含量优于参照值，必需氨基酸含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
七台河大白鱼
水产红鲌2025年第三批5月6月7月8月9月10月11月
宝清大米
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 双鸭山市 / 宝清县
谷物与粮食大米2024年第三批10月
宝清大米

名特优新评价鉴定推荐： 宝清大米在黑龙江省双鸭山市宝清县朝阳镇东胜村独特的生产环境下，具有米粒呈椭圆形，半透明，米粒大小均匀，色泽清白有光泽，千粒重约20g，有部分碎米，蒸煮时持有米固有的香味，饭粒表面有油光。口感粘而不腻、油润香口、略有韧性，凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，碱消值（级）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，锌（mg/100g）含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 双鸭山市 / 宝清县
宝清大米
谷物与粮食大米2024年第三批10月
七台河梅花鹿
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
中药材鹿2025年第三批全年
七台河梅花鹿

名特优新评价鉴定推荐： 七台河梅花鹿在黑龙江省七台河市茄子河区铁山乡四新村独特的生产环境下，具有七台河梅花鹿肌肉呈深红色，具有光泽，脂肪少呈白色，肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维纹理清晰，细腻有弹性，外表稍湿润不粘手，略带腥膻味；煮熟后汤汁澄清透明，漂浮的脂肪团少，具有鹿肉固有的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，锌含量优于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
七台河梅花鹿
中药材鹿2025年第三批全年
宁安柞蚕
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 牡丹江市 / 宁安市
纤维与其他柞蚕2025年第三批9月
宁安柞蚕

名特优新评价鉴定推荐： 宁安柞蚕在黑龙江省牡丹江市宁安市东京城镇独特的生产环境下，具有宁安柞蚕整体呈纺锤形，一端钝一端尖，蛹壳表面光滑，通体呈黑褐色，体长4-4.8厘米，体宽约1.9厘米，头部较小，前端有白色额区，两侧具复眼和触角；前胸呈扁六角形，中胸五角形，后胸凹字形，具翅芽和胸足雏形，腹部含9个节段等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，总氨基酸含量高于参照值，铁含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 牡丹江市 / 宁安市
宁安柞蚕
纤维与其他柞蚕2025年第三批9月
七台河蓝靛果
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
水果蓝靛果2026年第一批6月7月
七台河蓝靛果

名特优新评价鉴定推荐： 七台河蓝靛果在黑龙江省七台河市勃利县大四站镇小连村独特的生产环境下，具有七台河蓝靛果果实为浆果，暗蓝色，表面有一层白粉，呈长圆形，长为1.0-3.0cm，直径为0.6-1.2cm，单果重0.4-1.5g，果肉柔软，果汁为鲜艳的深玫瑰色，口感偏酸等感官特征。其营养品质指标钙含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，糖酸比含量优于参照值，总酸含量优于参照值，花青素高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
七台河蓝靛果
水果蓝靛果2026年第一批6月7月
七台河大榛子
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
坚果与籽类榛子2026年第一批9月10月
七台河大榛子

名特优新评价鉴定推荐： 七台河大榛子在黑龙江省七台河市茄子河区茄子河镇富强村独特的生产环境下，具有果型近球形，个大饱满，外壳黄褐色，质地坚硬，粒型端正，单颗重为2.3-3.2g，长度为1.9-2.3cm，直径为1.7-2.0cm，外壳表面有自然纹理，籽粒个大、皮薄，果仁饱满，出仁率高，香气浓郁，口感香脆可口等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，维生素E含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 七台河市
七台河大榛子
坚果与籽类榛子2026年第一批9月10月
海伦鲜食玉米
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 绥化市 / 海伦市
蔬菜鲜食玉米2023年第二批8月
海伦鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐： 海伦鲜食玉米在黑龙江省绥化市海伦市：海伦镇护城村独特的生产环境下，具有海伦鲜食玉米天然绿色，有机富硒，口感香甜软糯，老少皆宜，含有谷氨酸、维生素。花青素等多种营养物质，是深受人们喜爱的养生佳品。玉米穗鲜品呈柱形，单穗重230g左右，穗长16cm左右；籽粒金黄，还有白色和花色，均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，表皮水润有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄软糯，口感粘糯香甜，自带纯正浓郁糯香等感官特征。其营养品质指标总淀粉（以干基计）含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，直链淀粉(占淀粉总量）含量优于参照值，不溶性膳食纤维含量高于参照值，铁含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 绥化市 / 海伦市
海伦鲜食玉米
蔬菜鲜食玉米2023年第二批8月
抚远蔓越莓
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 佳木斯市 / 抚远县
水果欧洲越橘2024年第二批9月
抚远蔓越莓

名特优新评价鉴定推荐： 抚远蔓越莓在黑龙江省佳木斯市抚远市黑瞎子岛镇东安村独特的生产环境下，具有蔓越莓果实为卵圆形浆果，长2~5cm，成熟果外表呈现出粉红至深红色，部分有白色或粉白色的花斑;浆果中部有十字气孔，口感爽脆酸鲜，抗氧化能力极强，是原产地北美的三大健康水果之一等感官特征。其营养品质指标Vc（mg/100g）高于参照值，总花色苷（mg/100g）高于参照值，钾（mg/kg）含量高于参照值，锰（mg/100g）高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 佳木斯市 / 抚远县
抚远蔓越莓
水果欧洲越橘2024年第二批9月
肇东小米
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 绥化市 / 肇东市
谷物与粮食小米2023年第二批9月
肇东小米

名特优新评价鉴定推荐： 肇东小米在黑龙江省绥化市肇东市黎明镇独特的生产环境下，具有小米颗粒大小均匀，色泽鲜黄明亮；籽粒饱满完整，具有小米特有的自然清香；经蒸煮后米粒金黄完整，质地软糯，松散不粘连，口感绵柔。内在品质蛋白质、脂肪、维生素E、锌均优于参照值等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，维生素E含量优于参照值，锌含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 绥化市 / 肇东市
肇东小米
谷物与粮食小米2023年第二批9月
绥滨大米
全国名特优新科普馆 / 黑龙江省 / 鹤岗市 / 绥滨县
谷物与粮食大米2024年第三批10月
绥滨大米

名特优新评价鉴定推荐： 绥滨大米在黑龙江省鹤岗市绥滨县绥滨镇独特的生产环境下，具有米粒呈椭圆形，半透明，整齐匀称，表面光滑，色泽清白有光泽，晶莹剔透，硬度大，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略黏、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度（%）优于参照值，胶稠度（mm）优于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，碱消值（级）优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值。

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绥滨大米
谷物与粮食大米2024年第三批10月
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