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名特优新评价鉴定推荐： 大姚百合在云南省楚雄彝族自治州大姚县新街镇独特的生产环境下，具有大姚百合鳞茎外形呈扁球形，形态端正，鳞片宽长、肉厚、色白，抱合紧密，根系部平圆微凹，根系新鲜完整，鳞茎新鲜，味甜清香、略有苦味等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大姚黑山羊在云南省楚雄彝族自治州大姚县金碧镇独特的生产环境下，具有大姚黑山羊皮呈浅棕色，肌肉呈红色，脂肪呈白色，有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，锌含量高于参照值。
