名特优新评价鉴定推荐: 疏勒板栗南瓜在新疆省喀什地区疏勒县艾尔木东乡1村独特的生产环境下,具有疏勒板栗南瓜外形呈扁球形,单瓜重约1.5至2.5kg,横径17-20cm,纵径11-13cm。表皮为灰绿色,表皮光滑,有数条明显的纵向棱沟。皮薄,质地硬,切开后外沿淡绿色,种子大而饱满,果肉呈橘黄色,肉厚约2-3cm,质地紧实,有清甜的南瓜香。蒸煮后口感细腻甘面、香甜,有板粟口感等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值。
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