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名特优新评价鉴定推荐: 潮阳丝苗米在广东省汕头市和平镇独特的生产环境下,具有米粒细长,长6.91mm,长宽比为3.63,千粒重为15.82g,质地坚韧,油润晶莹,光滑匀称,垩白少,清香四溢。熟饭香弹柔韧,软硬适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值,垩白度优于参照值,锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 潮阳杨梅在广东省汕头市潮阳区西胪镇独特的生产环境下,具有果形端正,呈近圆球形,单果重10g-14g,果径25mm-30mm;色泽呈深红色至紫红色,肉质柔软,果核小,口感酸甜,清香多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖 (以葡萄糖计)含量优于参照值。