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名特优新评价鉴定推荐： 泰和百合在江西省吉安市泰和县苏溪镇独特的生产环境下，具有泰和百合外形规整，鳞茎呈扁球形，单个重约190g，鳞片洁白或微黄，色泽均匀有光泽，鳞片肥厚饱满，清甜爽口，粉糯微甘等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，铁含量优于参照值，粗多糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰和小龙虾在江西省吉安市泰和县螺溪镇独特的生产环境下，具有体长约11.3cm，单体重约42g，体表具坚硬外壳，外壳呈浅红褐色，头胸部较粗大，腹部短小，后部向腹面卷曲，尾扇宽短，色泽光亮；熟制后外壳呈鲜红色，肉质洁白，细腻嫩滑，富有弹性，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰和竹蒿薯在江西省吉安市泰和县万合镇高樟村独特的生产环境下，具有主茎呈长圆柱形，形如竹篙，表皮粗糙呈黄褐色，须根多，肉质洁白，粘液多，口感细腻，脆嫩爽口等感官特征。其营养品质指标淀粉含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰和乌鸡蛋在江西省吉安市泰和县现辖行政区域范围涉及23个乡镇场独特的生产环境下，具有蛋壳质硬，呈浅褐色或浅白色，无裂纹，无霉斑，呈规则卵圆形；蛋重平均35克，蛋壳厚度平均0.6毫米，蛋黄比率平均30%，蛋黄居中，轮廓清晰；蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪高于参照值，胆固醇优于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泰和乌鸡在江西省吉安市泰和县行政区域内所有乡镇独特的生产环境下，具有通体白色丝状绒羽，丛冠、缨头、绿耳、胡须、毛脚、五爪；全身皮肤乌黑色，眼、喙、爪均为黑色，骨质及骨髓为浅黑色，骨膜漆黑发亮，肉为浅黑色；肉嫩味鲜，富有弹性，具有鲜肉香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，亚油酸（%）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）含量高于参照值，硒（以Se计）（mg/kg）高于参照值。
