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名特优新评价鉴定推荐： 莱芜黑猪在山东省济南市莱芜区高庄街道独特的生产环境下，具有莱芜黑猪体型中等，皮毛全黑，毛密鬃长，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有6~8条倒“八”字皱纹，单脊背，腹大下垂，斜尻，尾粗长；肉色鲜红，呈现明显的大理石花纹，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁，烹调后香醇可口等感官特征。其营养品质指标肌内脂肪（g/100g）高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜小米在山东省济南市莱芜区牛泉镇东王庄村独特的生产环境下，具有属山地小米，俗称“大谷米”，籽大粒圆，色泽金黄，熬制稀粥表面有一层黄亮的米油，米汤粘稠，口感软糯，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，直链淀粉含量符合参照值区间要求，维生素A含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜高庄韭菜在山东省济南市莱芜区高庄街道曹家庄村独特的生产环境下，具有莱芜高庄韭菜株高30～35cm，叶片扁平宽厚、柔嫩，叶色鲜亮翠绿饱满，无干尖；韭香浓郁，味鲜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜大姜在山东省济南市莱芜区寨里镇独特的生产环境下，具有莱芜大姜姜球肥大，单株平均重约800g，重者达1500g左右；上节稀而少，多呈单层排列，亦有双层或多层排列。鲜姜皮肉均呈黄色，贮存后皮呈灰黄色；肉质细密，姜香浓郁，辛辣味足等感官特征。其营养品质指标挥发油（%）高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜鲁中肉羊在山东省济南市莱芜区口镇街道太平村独特的生产环境下，具有鲁中肉羊全身被毛白色，头清秀，鼻梁微隆，耳大稍下垂，颈背部结合良好。胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢粗壮，蹄质坚实，典型畜用体型，公母羊均无角，瘦尾。羊肉色泽红润鲜亮，肌间脂肪明显，肉香鲜嫩，膻味较小等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜黑鸡在山东省济南市莱芜区高庄街道谭家楼村独特的生产环境下，具有莱芜黑鸡体型小，全身被毛黑色，着生紧密，具有金属光泽；头颈挺举，尾羽高耸，背部似“U”字形；具有黑毛、黑腿、黑脚、黑嘴、黑眼、红冠。生长缓慢，肌肉发达；皮薄肉厚，骨细中空，肉质鲜美，紧实不腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜黑兔在山东省济南市莱芜区口镇枣园村独特的生产环境下，具有莱芜黑兔为肉用型兔，成年公兔体重4120±360g、成年母兔体重4150±340g，全身黑色，体型中等，头圆额宽，耳朵中等稍厚、长直，前驱宽阔，腰部肌肉发达，后躯丰满，四肢强健，被毛浓密，冬季有密生绒毛。胴体肉色呈淡粉色，肉质紧实有韧性等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜黑鸡鸡蛋在山东省济南市莱芜区高庄街道谭家楼村独特的生产环境下，具有个头较小，蛋壳色泽鲜亮、光滑，单枚重40g-50g；破壳后呈明显的三层，蛋黄色泽金黄、浓稠不易打散，蛋清内层轮廓明显，外层清澈透亮。煮熟后，口感鲜香不腥，蛋黄入口松软，蛋清富有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素A含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜小姜在山东省济南市莱芜区苗山镇独特的生产环境下，具有莱芜小姜根茎黄皮、黄肉，姜球数多，排列紧密，节多，节间较短，姜球顶端鳞片呈淡红色，色泽光亮，单株姜块重500克左右；根茎肉质细嫩，丝少，辛香味浓等感官特征。其营养品质指标挥发油（干基）（mL/100g）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱芜高庄芹菜在山东省济南市莱芜区高庄街道高庄村独特的生产环境下，具有莱芜高庄芹菜株高在55～80厘米，股数6～15股；茎叶翠绿，实心脆嫩，断而无丝，食而无渣；口感脆嫩香甜，芹香浓郁，适宜生吃等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
