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名特优新评价鉴定推荐: 苏家垱小龙虾在江西省九江市共青城市苏家垱乡大桥村独特的生产环境下,具有苏家垱小龙虾尾肥体壮,头胸甲、腹甲及螯足和步足呈红色或浅红褐色,通体洁净如新,腹部青色,鳃丝洁白,虾黄丰满;烹饪后外壳鲜红,肉质洁白,细腻嫩滑,富有弹性,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,鲜味氨基酸(g/100g)含量高于参照值,油酸(%)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 共青城山茶油在江西省九江市共青城市江益镇栗坂村独特的生产环境下,具有色泽金黄,澄清透明,无杂质;气味香醇,具有油茶籽油固有的气味和滋味;口感醇厚、滑润、回甘等感官特征。其营养品质指标油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,亚油酸(占总脂肪酸)含量符合参照值区间要求,甾醇高于参照值,角鲨烯高于参照值。