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名特优新评价鉴定推荐: 泾县兰香茶在安徽省宣城市蔡村镇独特的生产环境下,具有外形呈绣剪形,平直舒展,翠绿显毫;汤色清澈明亮;香气清高显兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底肥嫩成朵绿亮。其典型品质特征:绣剪形,兰花香等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,锌含量优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,茶多酚优于参照值,儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 涌溪火青茶在安徽省宣城市泾县榔桥镇黄田村独特的生产环境下,具有外形盘花呈颗粒状、匀齐、墨绿油润;汤色浅嫩绿、较明亮;香气清高、鲜爽;滋味较甘醇、尚鲜爽;叶底嫩匀、有芽、嫩绿明亮等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,锌含量优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,茶多酚优于参照值,儿茶素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 汀溪兰香茶在安徽省宣城市 泾县汀溪乡独特的生产环境下,具有外形兰花形、挺直、有毫、绿翠;汤色嫩绿、清澈明亮;香气高鲜、栗香显;滋味甘醇、鲜爽;叶底嫩匀、成朵、绿明等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,锌含量优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值,水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值。