日铸茶

名特优新评价鉴定推荐： 日铸茶在柯桥区杨汛桥街道独特的生产环境下，具有平水日铸茶外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活；汤色绿明亮；香气栗香馥郁持久；滋味醇厚回甘；叶底嫩匀成朵，匀齐绿亮。其独特的品质特征“花蕾形、栗香郁”等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，水浸出物（%）优于参照值，游离氨基酸总量（%）含量优于参照值，总儿茶素（%）优于参照值。