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名特优新评价鉴定推荐： 武强韭菜在河北省衡水市武强县东孙庄镇北孙庄村独特的生产环境下，具有武强韭菜叶片窄条形，边缘光滑无锯齿，质地柔软有韧性，自然下垂时呈拱形；叶面深绿色，触感微涩，光照下呈现油亮光泽；根部表皮浅绿色，质地细嫩，辛香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 武强肉鸭在河北省衡水市武强县东孙庄镇耿庄村独特的生产环境下，具有武强肉鸭体型硕大，胸部、腹部比较丰满，重量3公斤左右，羽毛纯白或略带乳黄争，有光泽。头部较粗重，鸭喙长而扁平，呈筒状，颈部相对粗而短，眼睛略显凹陷，耳孔较小等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值。
