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名特优新评价鉴定推荐： 崇仁黑皮冬瓜在江西省抚州市崇仁县河上镇元家村独特的生产环境下，具有瓜皮深墨绿色、有光泽，皮硬肉厚，瓜肉乳白色，肉质致密，瓜瓤少，气味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，糖酸比含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 崇仁麻鸡在江西省抚州市崇仁县巴山镇独特的生产环境下，具有皮肤呈淡黄色，略透粉红色，胴体完整，表面无毛根和绒毛，表皮紧致有弹性，毛孔较细呈网状排列，肌肉紧实而细腻，紧实弹牙，不柴不腥，口感细腻香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，硒高于参照值，总氨基酸含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值。
