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宝清大米
宝清大米

名特优新评价鉴定推荐: 宝清大米在黑龙江省双鸭山市宝清县朝阳镇东胜村独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,半透明,米粒大小均匀,色泽清白有光泽,千粒重约20g,有部分碎米,蒸煮时持有米固有的香味,饭粒表面有油光。口感粘而不腻、油润香口、略有韧性,凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,碱消值(级)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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饶河鲤鱼
饶河鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 饶河鲤鱼在黑龙江省双鸭山市饶河县所辖饶河镇独特的生产环境下,具有鱼体呈长菱形,背部隆起甚高,腹部平直。体表呈青灰色,腹部泛白,肉质紧实,有弹性。全身覆盖较大的圆鳞,鱼鳞紧密,有光泽。肌肉组织紧密富有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量符合参照值区间要求。

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集贤大米
集贤大米

名特优新评价鉴定推荐: 集贤大米在黑龙江省双鸭山市集贤县所辖福利镇独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,半透明,色泽清白有光泽,蒸煮时有特有的清香味,口感绵软略粘、香甜,饭粒洁白表面有油光,凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,锌(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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宝清毛葱
宝清毛葱

名特优新评价鉴定推荐: 宝清毛葱在黑龙江省双鸭山市宝清县夹信子镇夹信子村独特的生产环境下,具有葱外观近似椭球状,每株形成的鳞茎肥大且均匀,发育良好,外皮呈棕黄色,肉呈紫色,整体色泽光亮;组织致密紧实,质地较脆;有浓郁的辛辣气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,干物质(%)符合参照值区间要求,可溶性固形物(%)符合参照值区间要求,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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饶河东北黑蜂蜂蜜
饶河东北黑蜂蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 饶河东北黑蜂蜂蜜在黑龙江省双鸭山市饶河县饶河镇独特的生产环境下,具有色泽浅黄至琥珀色;具有特有的滋味、气味、无异味;常温下呈透明粘稠流体状,或部分及全部结晶等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,水分优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,松二糖含量优于参照值,脯氨酸含量优于参照值。

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饶河大米
饶河大米

名特优新评价鉴定推荐: 饶河大米在黑龙江省双鸭山市饶河县所辖饶河镇独特的生产环境下,具有表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的香味,无异味,煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量优于参照值。

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宝清红小豆
宝清红小豆

名特优新评价鉴定推荐: 宝清红小豆在黑龙江省双鸭山市宝清县小城子镇富山村独特的生产环境下,具有种皮呈暗红色,内肉呈乳白色,色泽明亮,外观为棱柱形,一头整齐,一头呈卵形,棱角手感明显,脐部底端微陷,粒径均匀度>75,豆粒均匀饱满,光泽度较好等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(%)含量高于参照值,粗纤维(%)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值。

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双鸭山鲜食玉米
双鸭山鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 双鸭山鲜食玉米在黑龙江省双鸭山市四方台区太保镇开源村独特的生产环境下,具有玉米穗鲜品呈柱形,单穗重约200g左右,穗长约16cm左右;籽粒黄色,均匀饱满,排列整齐紧密;蒸煮后,玉米有光泽,咀嚼时粘软适口,籽粒皮薄。无渣,具有糯香气味和甜味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(占淀粉总量)(%)含量优于参照值,粗淀粉(以干基计)(%)含量高于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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已经到底了