x
共 4 篇
阆中枇杷
阆中枇杷

名特优新评价鉴定推荐: 阆中枇杷在四川省南充市阆中市飞凤镇飞凤村独特的生产环境下,具有阆中“飞凤枇杷”果实近球形,果形匀称饱满。果皮呈现明亮的橙黄色,表面光滑润泽,覆盖均匀的天然果粉,色泽艳丽。最具特色的是其果脐部位,具有显著的大而深的五星状凹陷结构,形态规整独特,成为该品种的核心识别特征。单果重约60克,大小整齐一致。果皮薄,富有韧性,剥离轻松。果肉呈现鲜艳的橙黄色,肉质晶莹剔透,汁液充盈,香甜可口,可食率72%。果柄粗短健壮,萼片紧贴闭合,果实着生牢固,具有良好的商品性和耐储运特性。整体外观品质优异,兼具美观性与实用性,在同类产品中具有鲜明的品种辨识度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

阅读全文
阆中川明参
阆中川明参

名特优新评价鉴定推荐: 阆中川明参在四川省南充市阆中市千佛镇(猪垭槽村独特的生产环境下,具有长圆柱形,两端渐尖,微弯曲,长11~19cm,直径10~17mm;表面黄白色,较光滑,微有细皱纹或纵沟;质硬脆、易折断,断面淡黄色、半透明、角质样光泽,具2个白色同心环纹;中心白色;气微,味甘淡等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值,浸出物高于参照值,粗多糖含量高于参照值。

阅读全文
阆中竹根姜
阆中竹根姜

名特优新评价鉴定推荐: 阆中竹根姜在四川省南充市阆中市千佛镇小保宁村独特的生产环境下,具有不规则块状,略扁,长30~35cm;有环节或指状分枝,分枝顶端有茎痕或芽;皮黄白色,顶部嫩芽鳞片粉红色,肉黄白色;外表鲜嫩、质地脆嫩,姜香浓郁,味辛辣等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值,6-姜辣素优于参照值。

阅读全文
阆中黑猪
阆中黑猪

名特优新评价鉴定推荐: 阆中黑猪在四川省南充市阆中市文成镇宝安村独特的生产环境下,具有猪肉具有脂肪乳白色、肌肉鲜红色、肌肉纤维纹理清晰、组织饱满、坚韧有弹性,熟食肉质细嫩多汁、滋味鲜美、肉香浓郁等感官品质特征。出栏猪体型中等,结构匀称,背腰平直,四肢健壮有力;被毛黑色且富有光泽,皮肤细腻粉白色;头型适中,额部有清晰皱纹,耳中等大小、稍向前倾;鼻吻部较短而宽,嘴筒圆钝等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

阅读全文
已经到底了