科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 海阳西红柿在山东省烟台市海阳市留格庄镇步鹤村独特的生产环境下，具有海阳西红柿果面光滑圆整，单果重130-180克；果色红绿分明，色泽鲜亮，有墨绿色青肩；绿籽红肉，口感酸甜多汁，风味浓郁，耐储运等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海阳软枣猕猴桃在山东省烟台市海阳市二十里店镇邵伯村独特的生产环境下，具有海阳软枣猕猴桃长圆柱形或扁圆形，表皮光滑无毛无棱角，平均果重18克，最大单果重32克；通体翠绿带红晕；果肉绿色、细腻，皮薄多汁，酸甜适口，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，固酸比含量高于参照值，总黄酮（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 福山大樱桃在山东省烟台市福山区张格庄镇姜家村独特的生产环境下，具有福山大樱桃圆至短心脏形，单果重约12g，果顶稍平，果柄粗短；果面蜡质厚，果皮紫红油亮，鲜艳美观；果肉淡黄，肉质脆硬，肥厚多汁，口感酸甜脆爽，耐贮运等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，固酸比含量高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 招远粉丝在山东省烟台市招远市金岭镇寨里村独特的生产环境下，具有招远粉丝洁白有光泽、半透明状，丝条细匀无并丝，质地柔韧有弹性，复水后丝条滑嫩，食用清爽柔韧，味道纯正。无外来杂质，浸泡后不发胀、不变色等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，总灰分优于参照值，铁含量优于参照值，淀粉含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 栖霞苹果在山东省烟台市栖霞市蛇窝泊镇独特的生产环境下，具有栖霞苹果高桩端正、果皮亮红、果面光洁、皮薄质脆、果肉细腻；入口松脆多汁，酸甜适中，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总黄酮（mg/100g）高于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值，固酸比含量高于参照值，Vc（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 牟平猪肉在山东省烟台市牟平区水道镇薛家夼村独特的生产环境下，具有牟平猪肉色泽红润，脂肪乳白色，肌肉质地坚实，纹理致密，肉质细嫩，煮沸后肉汤澄清，肉香味美等感官特征。其营养品质指标维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，硒（mg/kg）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱州由家苹果在山东省莱州市朱桥镇由家村独特的生产环境下，具有莱州由家苹果果形端正，果皮亮红，色泽鲜艳；果肉淡黄，果核较小，冰糖心；口感松脆多汁，甜度高又不失微酸风味，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总黄酮（mg/100g）高于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，固酸比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 莱州韭菜在山东省烟台市莱州市金仓街道西尹家村独特的生产环境下，具有莱州韭菜植株粗壮，叶宽肥厚，株高30-45cm，单株重5.5g左右；叶色浓绿，宽条形；口感微甜，柔嫩香辛，韭香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海阳绿茶在山东省烟台市海阳市行村镇田村独特的生产环境下，具有海阳绿茶条索紧接，显锋毫；色泽墨绿油润；汤色黄绿明亮；香气浓郁持久；滋味鲜醇回甘；叶底肥厚、黄绿、匀齐，具有鲜明的“墨玉绿，焙豆香、琥珀汤”特点等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，锌（以Zn计）含量高于参照值，茶多酚高于参照值，水浸出物高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 招远盐漬海参在山东省烟台市招远市辛庄镇高家庄子村独特的生产环境下，具有招远盐渍海参为半干制品，单只重20g～30g、长8cm～10cm，黑色，纺锤形，背部有圆锥状实挺肉刺、腹足密实，体表完整、纹理清晰、体态匀称，口部触手内缩，无瘪扭，体腔紧缩、空隙小，可泡发至2～3倍，肉质厚实弹韧、紧密肥满，内层纵环肌白色、有光泽，具有盐渍海参的自然光泽等感官特征。
