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名特优新评价鉴定推荐: 惠安甘薯在螺城镇王孙村独特的生产环境下,具有惠安甘薯外形为纺锤形,薯皮淡黄色,较光滑,薯肉黄色,肉质细腻,口感香甜软糯,纤维少等感官特征。其营养品质指标干物质(%)优于参照值,淀粉(%)含量优于参照值,粗纤维(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 惠安蓝田甜余甘在福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村独特的生产环境下,具有果实呈扁球形的特征,果皮淡黄绿色,有不规则锈斑,手感质地硬,果肉呈淡黄色,半透明,脆嫩多汁,初食味酸涩,食后甘甜生津等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值,总多酚(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 惠安余甘在福建省泉州市惠安县紫山镇蓝田村独特的生产环境下,具有果实呈扁球形的特征;果形色泽绿白色,表面粗糙不平,有细小的疣状突起,基部遗有圆点伏的果柄痕迹,手感质地硬;果肉黄白色、果汁多、风味好、初食味酸涩,咽后有甘味的独特品质等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值,总多酚(%)高于参照值。