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都昌红薯
都昌红薯

名特优新评价鉴定推荐: 都昌红薯在江西省九江市都昌县南峰镇南峰村独特的生产环境下,具有外观呈长纺锤形,均重108g,平均横径4.08cm,平均纵径13.21cm,根点明显,表皮呈紫红色,皮如纸薄,肉质黄色;熟食口感香甜粉糯,入口即化等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量高于参照值,蛋白质(%)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,还原糖(g/100g)含量高于参照值。

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都昌白茶
都昌白茶

名特优新评价鉴定推荐: 都昌白茶在江西省九江市都昌县苏山乡:雷山村独特的生产环境下,具有外型细秀,条索匀齐、完整,色泽黄绿;冲泡后汤色杏黄、清澈透亮、叶底匀整,味道清香爽口,甘醇生津,香气清鲜持久等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,锌含量高于参照值,游离氨基酸含量高于参照值,水浸出物高于参照值,茶多酚高于参照值。

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都昌天冬
都昌天冬

名特优新评价鉴定推荐: 都昌天冬在江西省九江市都昌县南峰镇独特的生产环境下,具有都昌天冬呈长纺锤形,略弯曲,长约9cm,直径约1cm,表面黄白色至淡黄棕色,半透明,有深浅不等的纵皱纹,质地略硬,有黏性,断面角质样,中柱黄白色,气微,味甜、微苦等感官特征。其营养品质指标浸出物高于参照值,游离氨基酸含量高于参照值,灰分优于参照值,可溶性糖含量高于参照值。

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都昌大米
都昌大米

名特优新评价鉴定推荐: 都昌大米在江西省九江市都昌县的都昌镇独特的生产环境下,具有表面圆润,颗粒饱满,米粒呈细长椭圆形,半透明状,有大米特有的米香味,无异味,煮熟后,米粒完整,口感适中等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。

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已经到底了