博望大米

名特优新评价鉴定推荐： 博望大米在博望区博望镇独特的生产环境下，具有博望大米呈米白色，椭圆粒形，半透明状，饭粒晶莹透亮有油光，饭味清香适口，入口柔软，不粘口，凉饭不易回生，具有稻米的香味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）（%）含量符合参照值区间要求，胶稠度（mm）优于参照值，垩白度（%）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。