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名特优新评价鉴定推荐： 城口山地鸡在葛城街道独特的生产环境下，具有城口山地鸡为土种类，体躯略偏长，胸部宽窄适中，羽毛较紧凑，颜色黑（褐）色，行动活泼。背与尾部皮下布满脂肪，背部脂肪厚度0.54cm，尾部脂肪0.60cm等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，缬氨酸（mg/100g）含量高于参照值，蛋氨酸（mg/100g）含量高于参照值，异亮氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城口鸡鸣绿茶在鸡鸣乡独特的生产环境下，具有以单芽或一芽一叶初展到一芽二叶为原料，造型有特色，条索细紧微卷。色泽深绿，显毫，油润，匀整，净度好等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值，茶多酚优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，水浸出物优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城口蜂蜜在重庆市城口县葛城街道独特的生产环境下，具有城口蜂蜜呈琥珀色，气味清香，具有不同蜜源植物的花香味。质地较黏稠，有少量结晶，口感甜润柔和等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，酸度含量优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城口香菇在北屏镇独特的生产环境下，具有朵型完整，菌盖呈伞形、褐色，菌柄粗短，偶有龟裂纹，直径平均约5.2cm，边缘内卷，菌肉厚实、致密且有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗多糖（以干重计）含量优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城口核桃在重庆市城口县东安镇独特的生产环境下，具有核桃为圆形，大小均匀。外壳缝合线紧密，壳面洁净，呈自然黄白色。果仁饱满，仁皮为金黄色或浅褐色，无附着物，易取整仁。口感香酥等感官特征。其营养品质指标脂肪优于参照值，钙含量高于参照值，磷高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，α - 维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 城口老腊肉在重庆市城口县葛城街道独特的生产环境下，具有肉型整齐，皮色黄亮，肉面光滑油润，脂肪表面为亮黄色，肌肉为玫红色，肉身干爽、结实，切面平整、层次分明、有独特的腊香味等感官特征。其营养品质指标蛋氨酸含量高于参照值，甘氨酸含量高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值，丙氨酸含量高于参照值。
