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邛崃黑茶
邛崃黑茶

名特优新评价鉴定推荐: 邛崃黑茶在四川省成都市邛崃市临济镇独特的生产环境下,具有干茶条索紧结、自然弯曲,色泽黑褐,散见金苗,完整,匀净;冲泡后,香气纯正、带陈香,滋味醇和、爽滑、回甘,汤色红浓、明亮,叶底匀齐等感官特征。其营养品质指标总儿茶素(%)高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,游离氨基酸总量(%)含量高于参照值,茶氨酸(g/kg)含量高于参照值,总黄酮(%)高于参照值。

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邛崃黑猪
邛崃黑猪

名特优新评价鉴定推荐: 邛崃黑猪在四川省成都市邛崃市临邛街道独特的生产环境下,具有皮下脂肪乳白色,肉色深红有光泽,外表湿润不粘手,肉质紧密弹性好,纤维纹理清晰,煮熟后肉汤澄清透明,瘦肉香嫩有弹性,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量高于参照值,鲜味氨基酸(g/100g)含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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邛崃文君茶
邛崃文君茶

名特优新评价鉴定推荐: 邛崃文君茶在四川省成都市邛崃市文君街道独特的生产环境下,具有干茶条索自然弯曲、较细紧,色泽墨绿偏褐、润,匀净,含花少量;冲泡后茉莉花香明显、香气鲜灵持久,汤色淡橙黄色、透、亮,滋味醇和,叶底墨绿、亮、较柔软等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,总儿茶素(%)优于参照值,茶多酚(%)高于参照值,游离氨基酸总量(%)含量高于参照值。

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邛崃中蜂蜜
邛崃中蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 邛崃中蜂蜜在四川省成都市邛崃市文君街道独特的生产环境下,具有邛崃中蜂蜜呈琥珀色,粘稠流体状,气味清香、具有天然花蜜香味,口感甜润等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,水分优于参照值,松二糖含量优于参照值,脯氨酸含量优于参照值。

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邛崃猕猴桃
邛崃猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 邛崃猕猴桃在四川省成都市邛崃市临邛街道独特的生产环境下,具有果实椭圆形,果皮绿褐色,单果重117~144g;果皮薄,果肉黄绿色,果心小,横截面呈放射状红色条纹;果肉细腻,味甜多汁,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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已经到底了