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名特优新评价鉴定推荐: 覃塘毛尖茶在广西壮族自治区贵港市覃塘区覃塘街道龙凤村独特的生产环境下,具有覃塘毛尖茶外形条索肥嫩紧结,白毫显露,色泽灰绿光润;内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味浓厚回甘,叶底肥厚、黄绿亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 覃塘莲藕在广西壮族自治区贵港市覃塘区覃塘镇独特的生产环境下,具有覃塘莲藕表皮黄白色,藕节粗短、呈圆筒形、有一纵沟,藕肉白色,肉质肥厚;焯水后口感脆甜,气味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,淀粉含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 覃塘鸡蛋在广西壮族自治区贵港市覃塘区樟木镇黄道村独特的生产环境下,具有覃塘鸡蛋蛋壳光滑洁净,呈浅粉色规则椭圆形,蛋白澄清透明,稀稠分明,蛋黄色泽金黄,轮廓清晰,煮熟后蛋白口感嫩滑,蛋黄绵密,味道香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,胆固醇优于参照值,DHA高于参照值。