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源汇鹌鹑蛋
源汇鹌鹑蛋

名特优新评价鉴定推荐: 源汇鹌鹑蛋在河南省漯河市源汇区空冢郭镇空冢郭村独特的生产环境下,具有外观近椭圆形,个体小,单枚重一般在10g左右,蛋壳表面灰白色附有棕褐色斑点,蛋壳较坚韧;蛋白光滑鲜嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值,维生素E(mg/100g)含量优于参照值,胆固醇(mg/100g)优于参照值,多不饱和脂肪酸/总脂肪酸(%)含量优于参照值。

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源汇鸡蛋
源汇鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 源汇鸡蛋在河南省漯河市源汇区空冢郭镇竹园村和空冢郭村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳洁净,完整,呈规则卵圆形,表面呈粉白色,蛋黄为橙黄色,打开后蛋黄居中,轮廓较清晰,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,铁含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。

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源汇甘薯
源汇甘薯

名特优新评价鉴定推荐: 源汇甘薯在河南省漯河市源汇区空冢郭镇前朱村独特的生产环境下,具有长纺锤形,块形均匀整齐,薯形完整良好,表皮颜色为紫粉色,表面平整,皮薄,薯肉白色,质地硬脆,熟食香味浓郁,肉质细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,淀粉含量优于参照值。

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