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名特优新评价鉴定推荐: 三台黑猪肉在四川省绵阳市三台县芦溪镇枣河村5组独特的生产环境下,具有脂肪白色、肌肉暗红色、光泽好,肌肉组织饱满、坚韧、纹理致密;肉质紧实鲜香,细嫩多汁,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 三台涪城麦冬在共计6个乡镇独特的生产环境下,具有纺锤形,两端略尖,长1.8~2.9cm,直径0.69~0.76cm,表面灰黄色,有细纵纹;质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小、白色,气微香,味甘、微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,总皂苷(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 三台柑橘在四川省绵阳市三台县芦溪镇独特的生产环境下,具有果实高扁圆形,顶部有凸起,果皮橙色,易剥离;单果重150g~220g;果肉橙黄色,无核,汁囊饱满,肉质脆嫩化渣、多汁,酸甜适度,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,橙皮苷高于参照值,总黄酮高于参照值。