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名特优新评价鉴定推荐： 珲春大米在吉林省珲春市马川子乡独特的生产环境下，具有大米长粒，纺锤形，颗粒饱满均匀，米粒半透明，颜色呈白色、有光泽、香气浓郁。米饭口感有嚼劲、不沾牙，味道清香、回味微甜等感官特征。其营养品质指标水分（%）优于参照值，碱消值（级）达到参照要求，胶稠度（mm）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 珲春黄牛肉在延边州珲春市板石镇 板石村独特的生产环境下，具有肉色鲜红，有光泽，脂肪颜色为乳白色，色泽均匀，有光泽，肌肉结构紧密，有坚实感，富有弹性，具有牛肉正常气味，无肉眼可见异物。煮熟后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，牛肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量符合参照值区间要求，胆固醇（mg/100g）符合参照值区间要求，铁（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值。
