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名特优新评价鉴定推荐: 济源肉兔在河南省济源市承留镇孤树村独特的生产环境下,具有胴体呈均匀的粉红色,体表光洁,肌肉致密、有弹性,切面鲜红,煮食肉质细嫩有嚼劲,滋味鲜美,肉汤清澈、醇香清甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,α - 维生素E(mg/100g)含量高于参照值,赖氨酸(g/100g)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济源青连翘在河南省济源市王屋镇西坪村独特的生产环境下,具有外观呈卵形,稍扁,长1.9-2.5cm,直径1.0-1.3cm。顶端锐尖、偶有开裂,表面褐色、有不规则的纵皱纹和突起的灰白色小斑点,两面各有1条明显的纵沟。基部有小果梗或已脱落。质硬,内表面平滑,具一纵隔,气微香,味微苦等感官特征。其营养品质指标杂质优于参照值,总灰分优于参照值,浸出物优于参照值,连翘酯苷A((C29H36O15)(按干燥品计))优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济源桃在河南省济源市王屋镇大店村独特的生产环境下,具有果实近圆形,端正、饱满,果顶圆凸,缝合线两侧对称,单果重195-215g;果皮柔滑,鲜黄亮丽;果肉黄色,肉质细韧,香甜多汁;黏核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以苹果酸计)含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济源葡萄在河南省济源市五龙口镇任寨村独特的生产环境下,具有果穗圆柱形或圆锥形,穗形整齐,中密,穗重842-1254g,穗长25-27cm;果粒椭圆形,黄绿色、有光泽,果粉少,单粒重6-19g,果肉细嫩,香甜多汁,有玫瑰香味;无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 寺郎腰大葱在河南省济源市大峪镇寺郎腰村独特的生产环境下,具有植株高大直立,株高105-125cm,葱白长40-53cm、横径2.0-2.6cm,单株重205-280g;叶色浓绿,叶面蜡粉中等,葱白长且肥厚,松紧适度,质地脆嫩,微辣,葱香浓郁,后味悠长等感官特征。其营养品质指标粗纤维(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济源冬凌草在河南省济源市下冶镇韩彦村和坡池村独特的生产环境下,具有叶片皱缩,展平后呈卵形,先端渐尖,基部宽楔形,边缘具粗锯齿,上表面棕绿色,下表面淡绿色,气微,味苦、甘等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,浸出物(%)优于参照值,冬凌草甲素(按干燥品计)(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 济源核桃在河南省济源市承留镇玉阳村独特的生产环境下,具有果实黄褐色,卵圆形,单果重14-21g,横径3.6-3.9cm,纵径4.1-4.6cm,果顶微尖,果底平圆,大小均匀,缝合线较紧密、微凸起,壳较薄;果皮黄白色,果仁饱满、易剥取,味香甜、微涩等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。