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名特优新评价鉴定推荐： 沙沃小青菜在河南省开封市杞县沙沃乡杨寨独特的生产环境下，具有沙沃小青菜株型紧凑，叶柄宽而肥厚，叶为倒卵形，色泽青绿，煮食口感柔软，清香味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，叶绿素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县蓝小麦在河南省开封市杞县圉镇镇前刘伶岗村独特的生产环境下，具有杞县蓝小麦籽粒呈蓝绿色，粒形长圆形，粒长约8mm，颗粒饱满，质地均一，有自然光泽，品相好等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钾含量高于参照值，锌含量高于参照值，硒高于参照值，维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县辣椒在河南省开封市杞县裴村店乡独特的生产环境下，具有杞县辣椒椒身呈扁圆锥形，带梗带蒂，长6-9厘米，色泽暗红、油亮，味道辛辣等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）高于参照值，可溶性糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 平城红薯在河南省开封市杞县平城乡25个行政村独特的生产环境下，具有平城红薯块根纺锤形，个体较大，长15～25cm，横径6～10cm，单薯重500～850g；薯皮淡紫红色、局部有筋状突起；薯肉米白色、质地紧密；生食脆甜；熟制后皮薄易剥，薯香明显、口感香甜，软糯少丝等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，淀粉含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万寨蜜瓜在河南省开封市杞县柿园乡万寨村独特的生产环境下，具有万寨蜜瓜果实呈椭圆形，平均单果重911g，果面光滑、呈金黄色，腔小肉厚，果肉厚约2.5cm，乳白色或青白色，果肉软甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，钾含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县蒜薹在河南省开封市杞县五里河镇独特的生产环境下，具有杞县蒜薹条形条形粗细均匀，薹茎长36-44cm，色泽鲜绿，成熟适度，薹苞绿色、无膨大，生食口感脆嫩、爽口，略感微辣，化渣易嚼等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，大蒜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 吕寨双孢菇在河南省开封市杞县傅集镇吕寨村独特的生产环境下，具有吕寨双孢菇通体洁白，饱满有弹性，表面光滑；菌盖圆正、边缘内卷、菌盖直径4.5-5.5cm，单个重20.5-28.5g，菌柄短粗，菌肉厚、紧实，有香气；煮食口感细腻滑嫩，气味清香，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县小米在河南省开封市杞县圉镇镇后刘村独特的生产环境下，具有杞县小米色泽呈黄色，千粒重约2.03g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）（%）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，维生素B1（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县花生在河南省开封市杞县东北部的阳堌镇独特的生产环境下，具有杞县花生属普通型荚果、较大，果嘴锐，网纹粗深，籽仁呈椭圆形，粒大饱满，形状匀整、种皮呈粉红色，横切面呈乳白色，百仁重约99.3g，生食香脆味甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量优于参照值，脂肪（干基）优于参照值，锌含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 杞县大蒜在河南省开封市杞县五里河镇独特的生产环境下，具有杞县大蒜蒜头较大，呈扁球形，坚实饱满，外皮白色、可见淡紫色条纹或斑纹；蒜头横径6.5-7.0cm，单重65-75g，内有两层、10-15个蒜瓣，外瓣大里瓣稍小，肉质乳白色，辛辣气味及滋味适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，钾含量高于参照值，维生素C含量优于参照值，大蒜素优于参照值。
