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巫溪晚李
巫溪晚李

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪晚李在重庆市巫溪县的城厢镇独特的生产环境下,具有巫溪晚李近圆形,果实较大,单果重70—80克。果皮光滑,色泽青绿或黄绿色,表面有灰白果粉。果肉淡黄色,致密、脆嫩、离核,果核小。果汁丰富,果香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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巫溪洋芋
巫溪洋芋

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪洋芋在重庆市巫溪县凤凰镇独特的生产环境下,具有巫溪洋芋表皮光滑,淡黄带灰,略有光泽;切面平滑,色泽淡黄等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,还原糖(%)含量高于参照值,钾(mg/kg)含量高于参照值。

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巫溪洋鱼
巫溪洋鱼

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪洋鱼在重庆市巫溪县柏杨街道独特的生产环境下,具有巫溪洋鱼体形修长,鳞细,头部副蝶骨呈宝剑型,鱼体颜色整体偏黄,侧线鳞以下呈灰白色,尾鳍上下缘和臀鳍后缘浅红色,胸、腹鳍边缘金黄色,鱼肉细嫩、密实、口感爽滑,汤汁鲜香,品味上乘等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值,锌(mg/kg)含量高于参照值。

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巫溪大宁河鸡蛋
巫溪大宁河鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪大宁河鸡蛋在重庆市巫溪县菱角镇独特的生产环境下,具有蛋壳洁净完整,呈规则卵圆形,表面呈肉粉色,蛋黄居中呈橙黄色,轮廓较清晰,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值,蛋氨酸含量高于参照值,维生素E含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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巫溪老鹰茶
巫溪老鹰茶

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪老鹰茶在重庆市巫溪县蒲莲镇独特的生产环境下,具有外形卷曲如螺、油亮、重实、多豪、色泽绿润,茶味清香、略显樟香,滋味甘醇,汤色橙黄明亮,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁,叶底匀整、绿亮等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸总量含量高于参照值,锌含量高于参照值,水浸出物高于参照值,茶多酚高于参照值。

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巫溪高山大白菜
巫溪高山大白菜

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪高山大白菜在巫溪高山大白菜产地位于重庆市巫溪县红池坝镇独特的生产环境下,具有巫溪高山大白菜,结球紧实,修整良好,茎基部削平,叶片附着牢固,外形整齐美观。气味清香,口感微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,粗蛋白含量优于参照值,钙含量优于参照值。

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巫溪高山包包菜
巫溪高山包包菜

名特优新评价鉴定推荐: 巫溪高山包包菜在巫溪高山包包菜产地位于重庆市巫溪县红池坝镇独特的生产环境下,具有巫溪高山包包菜为平头结球甘蓝,扁圆球形,结球紧实,色泽绿色,口感甜、脆、嫩等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,钙含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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已经到底了