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名特优新评价鉴定推荐: 原阳大米在河南省新乡市原阳县太平镇独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,均匀饱满,蜡白透明,有光泽,蒸煮后米香浓郁,口感柔软华润,黏弹性好等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 原阳黑麦粉在河南省新乡市原阳县阳阿乡阳阿中村独特的生产环境下,具有浅褐色,粉末状,粉质细腻,流散性好,触感柔滑,麦香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值,湿面筋高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 桥北葡萄在河南省新乡市平原示范区桥北乡洪庄村独特的生产环境下,具有果穗大、呈圆锥形,穗重700-900g,果粒饱满,青绿色,果粒椭圆形、排列紧密,单粒重12-16g,果面光滑细腻,果皮薄,果肉松脆、汁多、无核,口感甜爽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,Vc高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。