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名特优新评价鉴定推荐： 辽阳咸鸭蛋在辽宁省辽阳市辽阳县柳壕镇孟柳壕村独特的生产环境下，具有鸭蛋呈椭圆形，蛋壳光滑坚硬、呈淡青色，大小均匀，平均单枚重约74g，蛋白呈乳白色、质地细嫩、富有弹性，蛋黄呈橘黄色，质地绵密沙软，咸香可口，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标脂肪优于参照值，蛋白质含量优于参照值，钙含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 辽阳大果榛子在辽宁省辽阳市辽阳县首山镇独特的生产环境下，具有辽阳大果榛子籽粒呈椭圆形，果形基本一致，外壳为黄褐色，果壳干净完整，大小均匀，籽粒个大、皮薄，果仁饱满，出仁率高，口感香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，膳食纤维（g/100g）含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 首山酸菜在辽宁省辽阳市辽阳县黄泥洼镇西岔子村独特的生产环境下，具有首山酸菜菜梗微白透明，菜叶呈淡黄色，干净清爽，质地脆嫩且有一定的韧性，有乳酸菌发酵产生的酸味及香气等感官特征。其营养品质指标总酸（以乳酸计）（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，天冬氨酸（mg/100g）含量优于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量优于参照值。
