科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 高州黄晶果在广东省茂名市高州市镇江镇金村村独特的生产环境下，具有黄晶果呈圆球形或椭圆形，果顶平滑或微突，果实横径85mm~87mm，纵径84mm~87m，平均单果重370g，可食率达60%；果面光滑，呈金黄色，果皮较薄，果肉乳白色，呈半透明胶质状；有1~2粒黑褐色种子，果肉柔软，味道浓甜，具芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物符合参照值区间要求，总酸含量符合参照值区间要求，总糖含量符合参照值区间要求，固酸比含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 高州氹仔鱼在广东省茂名市高州市氹仔鱼养殖主要分布在古丁镇黄沙村独特的生产环境下，具有氹仔鱼（草鱼）鱼体较大。体型匀称修长，躯干部略呈圆筒形，尾部侧扁；鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，呈淡黄色；指压肌肉紧实富有弹性。熟制后肉质肥美滑嫩，口感鲜甜，无泥腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钾含量高于参照值，天门冬氨酸含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州桂味荔枝在广东省茂名市高州市大井镇木广大垌村独特的生产环境下，具有为圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆，果径3.0-3.5CM，果皮鲜红，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，缝合线明显，窄深且有些凹陷。细核、肉色乳白，肉质爽脆、清甜汁多、有桂花香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总糖（以葡萄糖计）含量高于参照值，糖酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州白糖罂荔枝在广东省茂名市高州市荔枝种植主产镇分别有根子镇柏桥村独特的生产环境下，具有为歪心形，果实中等大小，平均单果重23.5g，核较大，可食率74%~75%。果皮薄，呈鲜红色；龟裂片大部分平滑，果肩一边平，一边稍斜，果顶浑圆；果肉乳白色，味道甘甜可口等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州肉鸡在广东省茂名市高州市金山街道办鹤山村独特的生产环境下，具有体型中等，毛色鲜亮有光泽，冠色红润，骨小脚矮。熟制后色泽淡黄光亮，皮爽可口，骨香酥脆，肉质嫩滑，煲汤透明清澈，清甜味浓等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 高州肉牛在广东省茂名市高州市肉牛养殖主要分布在沙田镇周村村独特的生产环境下，具有肉色鲜红至玫瑰红，有光泽，脂肪乳白或淡黄色，大理石花纹明显，肌原纤维清晰，柔韧有弹性。煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉质鲜美，肉味香醇，腥味淡等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，锌含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州龙眼在广东省茂名市高州市龙眼种植主产镇共有7个镇24个行政村独特的生产环境下，具有扁圆形或圆形，单果重16g~21g，可食率＞76%，果皮黄褐色，皮薄肉厚，果肉晶莹剔透，肉质爽脆，清甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州罗非鱼在高州市石鼓黄溪山村独特的生产环境下，具有体型略侧扁，头小、身大、背高。体色灰黑有光泽，体侧有黑色横向条纹，鳞片紧密。背鳍长，自肩部延伸至尾部；尾鳍平截，具多条暗色横向条纹。熟制后肉质细嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值，谷氨酸（g/100g）含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量优于参照值，钙（mg/kg）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州鸡蛋在高州市大井镇清垌村独特的生产环境下，具有卵圆形，蛋壳呈粉色或近白色。平均蛋形指数约为1.3、单个蛋重60g。蛋清清澈、透明、粘稠、稀稠分明。金黄色蛋黄凸起呈圆球状，轮廓清晰，有韧性，凝结度高，平均蛋黄比约为30.0%。熟食蛋白嫩滑、蛋黄绵密、味道香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，胆固醇（mg/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 高州香蕉在广东省高州市东岸镇旺村村独特的生产环境下，具有近圆柱形，稍弯。果较大，平均单指重约150g。果皮色泽金黄，表面光滑，皮薄肉厚，可食率高达69%。果肉乳白色至乳黄色，肉质细滑软糯，甜香味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性糖（g/100g）含量优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，钾（mg/kg）含量高于参照值。
