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名特优新评价鉴定推荐： 海晏酸奶在青海省海北藏族自治州海晏县西海镇独特的生产环境下，具有海晏酸奶色泽乳白，质地细腻均匀，无乳清析出现象，具有酸奶的滋味与气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪酸总量含量高于参照值，磷高于参照值，硒高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海晏牦牛奶在青海省海北藏族自治州海晏县西海镇独特的生产环境下，具有海晏牦牛奶呈乳白色，质地醇厚如丝绸般顺滑，散发着浓郁而纯净的乳香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，钙含量高于参照值，锌含量高于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海晏牦牛肉干在青海省海北藏族自治州海晏县西海镇独特的生产环境下，具有海晏牦牛肉干整体呈棕褐色，条状，长短大小基本一致，肉质紧实，撕开后有肌肉纹理，入口咸香，耐嚼，咸淡适中，有牛肉干的香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值，钾含量高于参照值。
