澄迈桥头地瓜产自海南省澄迈县，主要产地为海南省澄迈县全金江镇、福山镇、桥头镇、中兴镇、仁兴镇、大丰镇、老城镇、瑞溪镇、永发镇、加乐镇、文儒镇和金安筹备组12个镇筹备组。。产品类别为甘薯。主要品种为桥头地瓜。

产地与生产

• 生产规模：1800公顷
• 年商品量：40500吨
• 采收时间：1月至6月
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

澄迈桥头地瓜在澄迈桥头镇范围内独特的生产环境下呈不规则长条形，单薯长约12cm~17cm，单薯重100g~180g，薯皮呈柴红色，鲜亮光洁，薯肉为淡黄色，鲜食脆甜，熟制后，薯肉呈黄色，肉质粉糯细腻，香甜绵软。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在海南省澄迈县的县域范围内在其独特的生产环境下，具有外观呈纺锤形或长条形，单薯长约12.5cm~24.3cm，直径2.9cm~5.3cm，单薯重95g~216g，薯皮呈紫红色，皮薄且光滑，薯肉呈淡黄色，鲜食脆甜，熟食口感粉糯绵软，薯味鲜香等感官品质特征；品质指标粗纤维、淀粉、可溶性糖、蛋白质、维生素C含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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